MoneyDJ新聞 2016-05-12 12:14:16 記者 張以忠 報導
天蔥(2740)今(2016)年第1季受到食材成本上揚、折舊費用較高以及持續招募人才，致單季虧損，法人表示，整體上半年費用會較高，將多少影響本業表現，今年旗下Mr. Onion及Grand Mr. Onion合計展2-3間，並展開品牌合資計劃，預計下半年將中國、澳洲以及美國餐飲品牌引進台灣，長期而言，會將品牌再輸出推向海外市場。
天蔥成立於2007年，經營Mr. Onion西餐品牌，目前台灣店數達33間、中國1間(上海)。目前旗下有Mr. Onion及Grand Mr. Onion兩個西餐品牌，Mr. Onion為中價位(客單約500-550元)，Grand Mr. Onion則主攻中高價位客層(客單約800-850元)。
天蔥今年第1季營收達2.19億元，季增12.43%、年增1.16%，受到食材成本提升，毛利率達45.25%，季減1.5個百分點、年減1.06個百分點，且因折舊攤提年限縮短以及持續招募人力，使費用較高，營業損失達944.8萬元，EPS達-0.50元。
法人表示，整體上半年費用會較高，將多少影響本業表現，目前公司有部分門市折舊攤提年限即將到期，下半年可望逐步減輕費用壓力。
今年旗下Mr. Onion及Grand Mr. Onion合計展2-3間，並展開品牌合資計劃，預計下半年將中國、澳洲以及美國餐飲品牌引進台灣，長期而言，會將品牌再輸出推向海外市場。
據悉，天蔥目前與在中國擁有680店規模的中式餐飲業者洽談合資計畫，要將品牌引進台灣市場，美國部分預計也會引進1-2個品牌，澳洲部分，預計今年第4季引進澳洲天同集團的品牌。
另方面，自有品牌部分，天蔥預計在今年6月開出Onion Bistro，提供酒類及各式餐飲。
法人表示，今年因整體景氣因素，以及在籌備合資引進新品牌的相關規劃，天蔥今年展店較謹慎，以調整門市體質為主(譬如導入真空低溫烹調技術、加強飲品)。
