精實新聞 2011-06-13 09:58:56 記者 余美慧 報導
中證報報導，大陸自5月份以來，全國豬肉價格一天一漲，雖然夏季通常為傳統消費淡季，但卻絲毫不見價格降溫跡象，生豬均價已超過18元/公斤(人民幣,下同)，創下08年以來新高。山東省等多地更出現搶豬現象，受去年底疫情影響，供應量下降造成生豬供需缺口，再加上游成本上升，生豬價格短期難以回檔，恐怕成為大陸通膨的新推手。
大陸全國生豬市場豬價連續4周上漲，均價已超過18元/公斤，受去年冬天疫情影響，導致生豬存欄量一直不高。根據農業部數據顯示，今年4月份大陸全國生豬存欄數為4.36億頭，年減4.15%，5月份進一步降至4.34億頭。按生豬6個月的生長週期計算，目前正是豬源最緊張的時候，供應量的下降導致生豬價格淡季不淡，價格大幅攀升。
豬源偏緊是目前的普遍狀況，甚至連江蘇等地都跑到山東跨區搶豬，南方旱情造成生豬供應量減少，許多肉品加工企業今年訂單很滿，只能到處搶豬源。但由於價格高檔，豬肉庫存明顯減少。
豬肉價格一路飆升，與飼料快速上漲有關，目前飼料從年初的每噸2600多元漲到3000多元，而且還持續在漲，再加上人工費、疫苗、運輸等費用，養一頭豬的成本已經超過6.2元/斤，而過去只要5元/斤左右。
分析師指出，目前大陸豬價已逼近歷史最高峰，但飼料成本已經先於豬價創下歷史新高，豬價的快速上漲肯定存在成本推動的因素。豬價的大幅攀升也引發市場對通膨的擔憂。在CPI的統計中，食品類約占三分之一的權重，作為主要食品的豬肉尤其是重要觀察指標。2007年-2008年，豬肉價格上升曾導致通膨居高不下。
分析師認為，豬肉價格每上漲20%，就會影響CPI約0.6個百分點，如果再考慮對其他食品的帶動，可能影響CPI約1個百分點。按此計算，全國豬肉零售價格如果上漲40%以上，則對CPI的拉動可超過1.2個百分點。
