MoneyDJ新聞 2023-06-19 12:04:28 記者 黃智勤 報導
Barron`s報導，隨著聖嬰現象發威、影響全球前三大糖出口國巴西、印度、泰國的作物收成，糖價可能繼今(2023)年來飆漲27%後進一步攀升；可口可樂等業者也表示，儘管已採取避險措施降低衝擊，仍面臨成本高漲的壓力。
美國國家海洋暨大氣總署(NOAA)於6月初宣布，聖嬰現象今年已正式捲土重來。聖嬰現象是指導致東、中部赤道太平洋區域變得較往常炎熱、乾燥的反常氣候現象，通常每隔2到7年發生一次，為時長達九個月至一年。
印度農民憂心，聖嬰現象導致乾旱出現，將導致灌溉蔗田的水源不足，泰國同樣可能面臨乾旱。此外，最大產糖國巴西降雨量增加，可能稀釋甘蔗的糖份。
全球糖市已連兩年呈現供不應求，聖嬰現象恐導致受通膨衝擊的消費者荷包進一步縮水、農民的收成也減少，反而交易商能因糖價上漲而從中受惠。研調機構DNext Intelligence糖業分析師John Stansfield指出，聖嬰現象對全球糖市而言無疑是牛市的訊號。
產品需用到大量糖的食品業者通常想方設法抑制原物料價格漲幅，但效果有限。例如，飲料巨頭可口可樂(Coca-Cola)近幾年雖擴大推減糖配方，並聘用衍生性商品策略師進行避險，仍表示上半年因糖價高昂而面臨挑戰。
美國知名糖果品牌Tootsie Roll也在5月的申報文件中指出，儘管已採取避險措施，糖價高漲仍導致成本飆升；巧克力製造商好時(Hershey)也因應聖嬰現象，對糖等大宗商品未來3至24個月中可能出現的的波動進行避險。
不過，高糖價可能使Balrampur Chini Mills、Dalmia Bharat Sugar & Industries等印度糖廠受惠。
聖嬰現象也大為影響可可、咖啡收成，這兩項原物料的價格今年來均大幅上漲。CNBC近期報導，由於可可、糖等主要原料成本一路攀升，巧克力價格已在過去一年來上漲14%，且可能因可可供應緊縮而進一步上漲。
標普全球大宗商品(S&P Global Commodity Insights)分析師Sergey Chetvertakov指出，聖嬰現象可能導致重要可可產地西非的降雨量低於平均，並出現威力強大的哈麥丹風(Harmattan)，危及生產，他也估計可可期貨可能飆破每公噸3,600美元。
(圖片來源：可口可樂官網)
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