MoneyDJ新聞 2020-03-04 13:45:53 記者 陳苓 報導
人造肉買氣強強滾，傳統食品巨擘也想分杯羹，讓新創公司備感壓力，Impossible Foods宣布降價，捍衛市場地位。
華爾街日報 3日報導，新創公司Impossible Foods和Beyond Meat率先推出人造肉，點燃風潮。如今食品大廠雀巢(Nestle)、Smithfield Foods、Cargill等都計畫開賣人造肉，並打算以更優惠價格搶市。有鑑於此，人造肉業者Impossible Foods 3日宣布批發價格調降15%。
Impossible Foods和Beyond Meat都說，要增建工廠、提升生產技術，以壓低價格。Impossible Foods總裁Dennis Woodside說：「除非(產品)具有成本競爭力，不然很多人根本不會嚐試。」該公司表示，降價後人造肉的售價為每磅7.90~8.50美元。Beyond Meat也說，希望該公司的人造肉，到了2024年價格能追上傳統肉品。
人造肉的銷售成長優於傳統肉品，吸引大廠搶進。Nielsen數據顯示，1月25日為止的52週，美國零售業的人造肉銷售，總計約為10億美元，年增幅度高達14%。同一時期，傳統肉品銷售為960億美元，年增幅度只有0.8%。
MoneyDJ XQ全球贏家系統報價顯示，3日Beyond Meat下挫0.70%收95.43美元。
陸豬瘟肆虐、人造肉現巨大商機
CNBC 去年11月稱，中國非洲豬瘟肆虐，豬肉價格狂飆，人造肉商Impossible Foods高呼，看到中國的巨大商機，這是完美機會。
中國豬肉供給短缺，Impossible Foods參加在上海舉行的中國國際進口博覽會，提供5萬份試吃樣品，該公司執行長Pat Brown說，這是巨大商機、也是Impossible Foods的完美機會。
Brown表示，該公司打算尋找中國當地的合作夥伴，與政府和其他業者密切合作，建立以中國為基礎的產業，從供給和生產都在中國境內進行。他說：「中國農人將負責中國的肉類供給，中國工人負責生產，這是Impossible Foods的目標。」
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