綜合媒體報導，昨晚資深媒體人在臉書PO文表示與環保署長李應元等政商人士餐敘，並貼出魚翅照片，引發環保團體不滿，認為身為環保署長卻做了非常不好的示範。對此李應元坦承有吃魚翅，但他也解釋自己並非主人，也不是主客，更表示自己個人不會點魚翅，未來也會自我期許、深自警惕。
大家都知道吃魚翅會造成大量的鯊魚被漁夫殘忍地割鰭，雖然被割鰭的鯊魚會被放回海洋，但被割掉魚鰭的鯊魚幾乎無法存活，所以中國漁夫割了多少魚鰭，幾乎就等於殺了多少隻鯊魚，十分殘忍。加上很多種類的鯊魚是保育類動物，因而吃魚翅也會造成物種滅絕，降低物種多樣性。
包括姚明等華人知名人物都曾呼籲中國禁止魚翅料理。也希望所有的華人都能以行動響應。
其實除了魚翅，還有一種高級的食材也會造成虐待動物的行為。
你知道法國鵝肝醬取自脂肪肝嗎？
肝臟是很多民族珍視的食材，而其中將肝臟此一食材做到「極致」的就是法國鵝肝醬。既然叫極致，必定有特別的手法，大家知道怎麼做嗎？
根據《東森新聞》，美國善待動物組織PETA指出，當鵝只有8週大時，飼養人員就開始強迫餵食，他們用金屬管插入鵝的食道，灌入2公斤的食物與脂肪，遠超過牠們的食量，造成很大的痛苦，其中也不乏食道被刺傷、胃腸不堪負荷而死的案例。更殘忍的還包括折斷鵝的翅膀等行為，人類所有的惡行就是為了培養出比一般鵝肝大10倍的脂肪肝。
因為過程太過殘忍，很多國家已禁止生產法式鵝肝醬，但只要有市場，自然會有生產者補上，所以世界上眾多友善動物組織都不斷呼籲人們別消費鵝肝醬，希望能禁絕這種極不人道的養育方式。
你知道羊毛怎麼來的嗎？
剪羊毛秀一直是十分受歡迎的農場表演，看著剪羊毛師俐落的手法，綿羊好像也很享受。事實上，羊毛的剪取有很多殘忍的黑幕，只是大家少有觸及。
根據《香港01》，近日外國網站流傳一段剪毛師粗暴地剪羊毛的短片，並點名批評著名品牌UGG在殘酷虐待羊隻，引起強烈迴響。現實產業裡，並不是每個剪羊毛師傅都有農場剪毛秀的身手，在剪毛的過程中常用暴力馴服害怕不安的綿羊，諸如踢踹、壓制、毆打，殘暴地剪取羊毛，而過程中也常剪到皮肉導致流血。
剪羊毛的影片在網路引發網友憤怒，宣稱要抵制UGG的產品。但台灣UGG在臉書專頁發帖回應「最近網路上流傳中傷UGG的虐羊影片，此影片乃自行剪接且未經求證，並非真實的雪靴製造過程」，是真是假一時仍難以判定。
（本文由 Knowing 授權轉載）
