哥斯大黎加每年人均消費量15公斤雞蛋 哥斯大黎加網路媒體cr.hoy.com報導，依據哥國家禽養殖商會(Canavi)統計，每年人均消費15公斤雞蛋，近10年來每人年消費量自180顆成長至240顆。生產雞蛋過程中，保證母雞健康至關重要，寄生蟲防治及疫苗施打為重點工作，雞蛋由於價廉物美已成為哥國消費者重要蛋白質及營養素來源之一。(資料來源：經濟部國貿局)
