法國通過食品營養評級標示新計算公式，冀引導消費者選擇更均衡食品

法國食品營養評級標示升級

綜整法媒費加洛報(Le Figaro)及財經新聞台BFM Business等報導，法國政府本(3)月14日通過食品營養評級標示(Nutri-score)新的計算公式，盼藉此引導消費者選擇更均衡的食品，同時避免對傳統地方特產之歧視。新公式將更加嚴格區分產品中鹽分和糖分含量，並對含有較少飽和脂肪的魚類、油類和飲料進行更準確的分類，預計約有三至四成產品將會調整評級。新制改革目的是提升標示的參考價值，有效協助對抗現代社會中超重與肥胖問題。

具體而言，Nutri-score針對食品有益營養素如纖維、蛋白質，與不利健康的營養素如糖分、飽和脂肪、鹽等含量計算，給予A(綠色)至E(紅色)的評級。如低卡汽水等加工食品的評分將會下降，而含有更健康成分的產品，如家禽肉品或全麥產品，則將獲得更高的評分。各大企業將有兩年的過渡期更新包裝並標註新版Nutri-Score；目前該制度仍屬自願性質。(資料來源：經濟部國際貿易署)