印度食品加工部：冀培育印度企業成為全球食品業龍頭

印度食品加工業成為經濟成長之重要推動力量

依據印媒Krishi Jagran報導，據統計，印度食品加工業在2021~22年前7年之年均成長率達到7.26%，其總附加價值也由2013~14年的1.3兆盧比增至2021~22年的2.08兆盧比，顯示該產業成為印度經濟成長的重要推動力量。

為了促進產業發展，印度食品加工部(Ministry of Food Processing Industries，MoFPI)推動多項協助產業發展計畫，其中包括 Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY)計畫，建設現代化基礎設施並改善供應鏈效率，以減少農產品浪費、提升食品加工水準以促進出口；另一項「微型食品加工企業成型計畫」(PM Formalisation of Micro Food Processing Enterprises，PMFME)，該計畫從2020~21年執行至2024~25年，預算為1,000億盧比，為印度20萬家微型食品加工企業提供財務、技術和業務協助。

此外，印度的生產連結獎勵計畫(Production Linked Incentive schemes，PLI)也涵蓋食品加工業領域，該計畫由從2021~22年執行至2026~27年，預算為1,090億盧比，目標為培育印度企業成為全球食品業龍頭並提高印度食品品牌在國際市場之能見度。

MoFPI也推動其他重要政策協助食品加工業者發展，包括免除適用「1951年工業(發展與管理)法(The Industries (Development and Regulation) Act, 1951)」對加工食品之要求、允許外資100%投資食品加工業，此外也降低原料和加工食品的「商品與服務稅(Goods and Services Tax，GST)」稅率，超過 71.7% 的食品被歸類0%和5%的較低稅率。

為了推動食品加工業的創新，MoFPI也對認可的研究機構和民間企業研發部門提供財務補助。自2017~18年以來，MoFPI已批准72個研究計畫，補貼金額達2.612億盧比。印度政府期許食品加工業可持續為印度的GDP、就業和出口做出了重大貢獻。(資料來源：經濟部國際貿易署)