多級閃化法(Multi-Stage Flash, MSF)

多級閃化法(Multi-Stage Flash, MSF)：運用蒸餾的原理，在液體達到沸點時將溶液中的水轉變成蒸汽，而與溶解於溶液中的鹽份分離。閃化以減壓方式降低液體沸點，並產生蒸汽，使蒸汽冷凝後即可製得淡水。其製程包含兩個系統，分別為加熱區及閃化區。

該製程主要分成兩個系統，一為加熱區，作為進料海水之預熱使用，一般多採蒸汽作熱源，蒸汽冷凝後回到鍋爐。另一為閃化區域，係一多級的閃化與熱回收區，通常為 16 級至 50 級不等，級數隨著不同的設計要求而決定。各級蒸發室的壓力依次遞減，海水從一級到另一級不斷閃化，此區域內並不需要外加熱量。已閃化蒸發的水蒸汽上升與蒸發室上端盤管中之冷進料海水作熱交換而冷凝成為淡水，最後一個蒸發室則用蒸汽噴射器(Steam Ejector)抽真空，造成鹽水之表面沸騰。