安心食品服務股份有限公司
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請參考安心食品服務股份有限公司 (一)公司簡介
1.沿革與背景
公司成立於1990年11月，總部位於台北市，隸屬於東元餐飲集團，以連鎖餐飲店面之經營，從事漢堡、點心、飲料等相關餐飲食品之調理，並以「MOS BURGER」(中文商標：摩斯漢堡)為餐飲連鎖店之品牌。台灣摩斯漢堡係由東元餐飲集團旗下安心食品公司與日本摩斯漢堡合資成立。2011年1月26日在興櫃市場掛牌交易，2011年12月月15日興櫃轉上櫃交易。
2009年11月，合資設立新加坡 AN-SHIN FOOD SERVICES (SINGAPORE) PTE. LTD.，間接投資中國大陸發展摩斯漢堡事業，成立廈門摩斯餐飲管理有限公司。2010年2月於廈門開設第一家店。2012年12月於上海開設門市。
2011年2月，合資設立MOS BURGER AUSTRALIA PTY.LTD.，發展澳洲摩斯漢堡事業。4月在澳洲布里斯本開幕首家門市。
2012年3月，於金門開設第一家門市。為首家進駐金門外島的速食業者。
2.營業項目與產品結構
2023年公司營收佔比分別為：主餐53%、點心24%、湯飲18%、其他類4%。
(二)產品與競爭條件
1.產品與技術簡介
公司經營型態係提供漢堡、熱狗、三明治、沙拉、甜點及湯飲料等餐飲項目，商品包括主餐類(漢堡、米漢堡、熱狗堡、三明治等)、點心類(雞塊、炸雞、薯條、沙拉、蒟蒻、甜點、冰淇淋等)、湯飲類(熱飲、冷飲、果汁、湯等)、其他類(禮盒)。
圖片來源：公司官網
為推廣米食，致力開發米商品，包括大麥米板產品、低碳永續米產品、米甜點、米穀酥(米零食)等。
2.重要原物料
產品原料方面，項目包括麵包/米飯、帕隄、醬汁、飲品、奶蛋製品，肉類與米佔原料成本比重約7成。公司主要供應商為魔術食品工業(股)公司，進貨比重約4成。
2022年3月上旬，在屏東農業生物科技園區舉行食品加工廠動土。
(三)市場銷售與競爭
1.銷售狀況
主要業務為速食連鎖餐飲服務，經營型態係提供漢堡、熱狗、三明治、沙拉、甜點及湯飲料等給大眾消費者，銷售以國內消費者為主。店舖開設以北部佔比最大，約70%。
2.國內外競爭廠商
近年來台灣便利超商挾通路規模的優勢，近年也跨入餐飲市場，積極開發包括飯糰、壽司、涼麵、便當、麵食、漢堡等生鮮熟食產品，已對速食業者造成競爭壓力。此外，西式餐飲連鎖店則有麥當勞、肯德基、漢堡王、頂呱呱、21世紀等。
(四)財務相關
1.主要轉投資事業
2024年5月下旬，公告孫公司「廈門摩斯餐飲管理有限公司」董事會決議通過辦理解散清算事宜。
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