河南蓮花味精股份有限公司由河南省蓮花味精集團有限公司獨家發起，以其所屬的全部與 味精生產有關的經營性淨資產30427.08萬元作為出資，按65.73%的比例折為20000萬股國家股，公司成 立日期為1998年7月2日，註冊資本人民幣30000萬元。 1998年8月25日，公司發行的社會公眾股在上海證券交易所掛牌上市。
本公司經營範圍：味精、雞精、醬油、醋、谷氨酸鈉、谷氨酸等氨基酸、葡萄糖、方糖、麵粉、 谷朊粉、澱粉、素食生產、銷售；相關副產品的生產銷售；飼料、肥料生產、銷售；環保產 品的生產、銷售及普通貨運；生物工程的科研；倉儲；進出口業務；調味料。
2013年7月下旬，公告有關「工信部公告之19個行業淘汰落後產能企業名單」，涉級公司8萬噸味精生產線1條、200立方米發酵罐15個、100立方米糖化罐30個、80立方米等電罐37個、16立方米種子罐8個、18立方米脫色罐18個、12立方米結晶罐18個、離心機13台等附屬設備593台，公司表示這些產能僅佔全部產能的20%。
2016年1月公司更名為河南蓮花健康產業股份有限公司。
