天蔥國際股份有限公司

(一)公司簡介
 
1.沿革與背景
 
公司成立於2007年2月，前稱為天母洋蔥股份有限公司，總部位於台北市內湖區，草創時期為國內一家西式牛排餐廳，該餐廳創始店座落於台北市天母地區的小巷子內，原名「洋蔥」，為兄弟分家後成立之新公司，2010年公司為邁向國際化，將其餐廳名稱更名為「Mr.Onion」，2013年並於台中新光三越百貨成立第二餐飲品牌「Grand Mr.Onion」經典牛排餐廳，2014年12月27日登錄興櫃市場掛牌交易。2018年度，集團除了保留餐廳悠久歷史之西式餐飲外，另增加中式餐點品牌。

現階段公司主要經營品牌為「點8號」(港式餐點)。

2.營業項目與產品結構
 
2023年度營收比重：餐飲100%。

其餐廳內提供之餐點類別如下：
 

類別	菜色
餐食類	港式點心、港粵燒臘滷水、煲飯粥麵以及熱炒類等。
飲料類	特色飲品如精選傳統茶品、港式奶茶、鴛鴦奶茶、凍檸茶與楊枝甘露冰沙等。
甜點類	特色甜點包含金沙菠蘿包、冰火菠蘿油、蛋塔及露奶華等。

 
(二)產品與競爭條件
 
1.產品與技術簡介
 
公司採中西雙品牌策略經營模式。2018年推出港粵點心專賣店「點8號」品牌。2019年9月推出新品牌「喜滋客廚房」。2020年7月推出新品牌「Always Pizza」。2021年9月推出新品牌「點8茶記」。

主要經營品牌為「點8號」(港式餐點)，營運門市數共6家。點8茶記、點八小食各1家門市。

【餐飲品牌】


圖片來源：公司網站　
 
2.重要原物料
 
公司經營餐廳之主要原料包括有肉類、海鮮、生鮮蔬果及飲料等食材。
 
(三)市場銷售與競爭
 
1.銷售狀況 
 
業務以內銷為主，佔100%。

3.國內外競爭廠商
 
港式點心餐廳同業包括：吉星、京星、添好運、御頂、漢來美食、糖朝等。

(四)財務相關

1.主要轉投資事業／併購

2018年底，公司表示，併購上海「粵8號」港點專賣店股權，在台新創「點8號」品牌、10月底於光復南路開出首店，2019年將鎖定捷運等交通樞紐高速展店，第2店2019年2月於台北開出，後續目標每月開出1～2家新店，目標年底前達10～12家。「粵8號」2019年2月亦將於上海虹橋開出第2店。

2021年1月，投資公司-上海盈源餐飲管理有限公司辦理註銷登記，並於同年4月完成解散清算程序。