2.營業項目與產品結構
公司主要係提供日式飲品、手工甜品、現煮咖啡等餐飲服務，其中茶飲類以日出茶太為主。
2023年公司直營收入佔44%、加盟.代理及其他相關收入佔56%。
(二)產品與競爭條件
1.產品與技術簡介
公司採多品牌經營，旗下有Chatime日出茶太、ZenQ、La Kaffa、Bake Code烘培密碼、銀座杏子豬排、段純貞牛肉麵、大阪王將，分別專營外帶式休閒飲品、台灣傳統甜品、咖啡輕食、麵包複合式餐飲、日式豬排、牛肉麵以及日式餃子專賣店。
2017年收購「春上布丁蛋糕」取得品牌經營權。與中國(杭州)瑞里餐飲集團進行股權戰略合作，取得旗下「黑瀧堂」、「果麥」等品牌經營主導權，拓展中國大陸手搖飲市場。2019年創立「英格莉莉」與「美利河」品牌，擴展英式輕食與美式越南料理輕食餐飲版圖。
2020年度創立電商部門，推出FMCG(快銷商品)。
圖片來源：公司官網
2021年度進軍帛琉市場。日出茶太 FMCG 商品於全澳洲最大連鎖通路 Woolworth 上架販售。進軍荷蘭、瑞典、芬蘭、東帝汶、愛爾蘭、保加利亞及埃及，全球展店超過53個國家地區。
2.重要原物料
公司主要經營餐飲服務，其主要原料為茶葉、粉圓、奶精粉、濃縮果汁、生鮮食料及包裝材料等。
(三)市場銷售與競爭
1.銷售狀況
產品銷售地區比重分別為：亞洲佔22%、澳洲佔20%、歐美非佔9%。內銷佔48%。
2.國內外競爭廠商
公司以連鎖飲品及甜品廠商為同業競爭對手，包括清心福全、50嵐、星巴克、85 度 C 、路易莎咖啡、 CoCo 都可茶飲、茶湯會、大苑子、一芳水果茶、迷客夏、可不可熟成紅茶、Cama 等。
(四)財務相關
