一、公司簡介
1.沿革與背景
泰山成立於1950年10月,總部位於彰化田中,在台北市設有總管理處,1989年在證交所掛牌交易,為台灣知名傳統食品大廠,最大股東為龍邦。
2.營業項目與產品結構
營收主要來自於油脂、食品、飼料3大產品線。
2023年,公司營收比重:油脂57%、食品飲料36%、飼料3%。
產品圖來源:公司官網
二、產品與競爭條件
1.主要產品項目簡介
◎豆粉產品:精選黃豆、黃豆粉、高蛋白黃豆粉。
◎油脂產品:沙拉油、葵花油、葡萄籽油、橄欖油、好理油、HSF健康油品系列及其他健康調合油等產品。其中:沙拉油又分成業務用與家庭用兩類,業務用油反映成本上升之速度較快,家庭用油之反映時間需要2-3個月。
◎飼料產品:豬、牛、雞、鴨、水產等完全飼料及契約雞。2014年12月公司董事會決定退出畜產飼料業務,未來重心放在水產飼料上,包括虱目魚、尼羅魚、香魚、鱸魚、石斑魚、蝦料、鰻魚等水產飼料。
◎食品產品:仙草蜜、八寶粥、養生珍饌、冰鎮紅茶系列、純水、氣泡水、複方茶產品。
◎冷藏食品:冷藏仙草蜜、冰鎮系列產品、泰山點心系列產品、機能性飲料等。
◎酒品產品:馬祖酒廠高粱酒。
2013年度,公司規劃逐漸淡出大宗物資業務,飼料比重也會降低,發展重點著重在食品品牌及通路;包括在大陸經營的「仙草南路朝向其他省份發展、代理的Capatina冰淇淋也將前往大陸展店(四川成都)。
2.重要原物料
食品:主要原料包括花生、紅豆、龍眼乾、仙草乾、砂糖、綠豆等,供應來源來自於國內,部份來自於海外。
油脂:主要原料為黃豆,來自於美國及巴西,為自行進口或聯合採購,由關係企業中聯油脂公司代為提油、精油。
飼料:主要原料為小麥、黃豆粉,小麥供應來自於美國,黃豆粉供應來源為國內為主。公司將其原料與其他副原料混合加工後,成為水產飼料。
3.主要生產據點
飼料廠、油脂廠、食品廠位於彰化田中。
大陸佈局
1996年於大陸昆山、漳州興建生產廠房,1997年投產。昆山廠主要生產及銷售未發酵及未加料產品,2017年處分昆山公司;漳州廠主要生產銷售食品飲料及點心罐頭,主要產品「八寶粥」,以及「仙草蜜」。
4.新產品與新技術
食品:推出「一餐輕食」系列點心(即開即食),目標輕食市場,初期先在全家便利商店銷售,再逐步往其他通路舖貨;與合作中的同仁堂品牌,開發新的漢方養生產品;開發研究「包裝茶」產品;開發飲料新產品包括仙草蜜茶、黑白木耳飲等。
油脂:開發較為高營養、低負擔、高附加價值保健的食用油品;同時開發研究「特殊產業專用油品」。
三、市場銷售與競爭
1.產業結構與供需
食品:較容易受到上游原物料價格影響,尤其是糖、馬口鐵等原料,造成對於成本的控管壓力。整體市場已逐漸飽和,但仍積極推出新產品搶攻市場,同時繼續鞏固既有品牌市佔率。
油脂:黃豆為各項食用油品最大宗的原料之一,產品售價及成本較易受到其影響。家庭用食用品方面,消費者健康概念提升,公司積極研發及推出新型的精緻食用品品牌,滿足消費者需求。
飼料:大宗穀物價格上漲,造成成本上升,無法全部轉嫁,較易影響到產品利潤。供需方面,台灣的飼料市場近年來供需變化不大。
2.銷售狀況
2023年,按產品之銷售區域比重:
區域
品名 |
北部 |
中部 |
南部 |
外銷 |
食用油 |
48% |
43% |
9%(含東部) |
- |
黃豆粉 |
0% |
98% |
2% |
- |
飼料產品 |
12% |
26% |
62% |
- |
食品飲料 |
54% |
22% |
5%(含東部) |
19% |
根據統計,公司在國內家庭用油脂產品約佔19%市佔。
3.國內外競爭廠商
飼料:工廠在中部,僅在當地具有競爭力,台灣主要畜水產市場集中在南部,因此受到運輸成本影響,較不易與南部飼料廠競爭。台灣飼料同業包括:統一、福壽、卜蜂、大成、台榮、福懋油、興泰等。
食品飲料:台灣的食品飲料大廠,推出產品多項,競爭激烈,同業包括:大飲、味王、味全、旺旺、康師傅、統一、黑松、愛之味等。
油脂:台灣的油品同業包括:大成、大統益、佳格、南僑、統一、福壽、福懋油等。
四、財務相關
1.轉投資
公司於2004年度,購入全家便利商店股權。截至2022年11月,持股比例達22%。另外,也有轉投資中聯油脂公司,持股比例33.33%;轉投資福客多商店 持股比例73.92%。
2.異業經營
◎在大陸漳州廠下還有經營「仙草南路」甜品連鎖店,2009年7月起在廈門展店,2011年度展店目標向外擴展至福州、泉州,展店區域集中福建地區,同時跨出華南地區,於上海、成都設點。
◎在台灣市場開設茶餐廳-EMPEROR LOVE(御奉茶品),是公司現泡茶品的品牌,規劃展店目標5-10(3年期間),在台北、高雄、台中各設有一個營業據點。另外在全省百貨公司設有專櫃通路(新光三越、遠百),2009年與萊爾富合作推出現泡複方茶產品。除了百貨通路以外,在松山機場、全省HOLA據點也設有專櫃門市。
◎規劃進軍麵包、義式冰淇淋專賣店。簽約代理Capatino冰淇淋前往大陸展店,規劃2013年6月在四川成都開設一家銷售據點。
◎2019年4月11日,公司宣布與連鎖咖啡店cama cafe合作,同時即日起,公司以feat.cama cafe的「檸檬肯亞」及「蜂蜜拿鐵」在冷藏新鮮屋陸續上架。