(一)公司簡介
1.沿革與背景
公司成立於1960年12月，專注於畜產及水產飼料、肉品相關產業及餐飲品牌之發展。還投入生物科技領域，研發出適合動物營養的生技產品；成立食品發展中心，投資機器設備研發及生產流程工藝精進、植物肉研發與生產行銷。此外，也有規劃寵物食品設廠與發展。
集團旗下餐飲品牌包括勝博殿、檀島、岩島成、中一排骨、吉福雞舖、巴黎十五、Gino Green，及2024年加入的鳥貴族。零售通路及美食廣場品牌包括安心巧廚、安心購、好食城等。
2.營業項目與產品結構
2023年公司產品營收比重：飼料50%、大宗物資14%、肉品19%、消費食品16%。
(二)產品與競爭條件
1.產品與技術簡介
一、飼料：飼養雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚、鰻等用。
二、肉品：生鮮雞肉及其加工品，主要供應速食餐飲、便當業及生鮮超市等。
三、油品：包括業務用沙拉油、純炸油、耐炸棕櫚油、家庭用小包裝沙拉油。
四、消費食品：雞肉鬆、麵條(粉)、雞塊等。
公司產品圖
公司主要原料包含黃豆、玉米、毛雞等，其中毛雞供應商為大成契約戶、台灣省北台肉雞運銷合作社等；黃豆供應商為東吳行；玉米供應商為Great Wall International Trading。
3.主要生產據點
公司工廠包含永康、柳營、彰化、屏東、嘉義、大園、官田、大陸天津、上海、大連、河北、廣東、黑龍江、湖南、越南、馬來西亞。
2023年10月中旬，彰化昭成蛋品加工廠啟用，推出生食級雞蛋。
(三)市場銷售與競爭
1.銷售狀況
公司油脂、飼料、鮮肉產品及其深加工品以內銷為主。
(1)鮮肉產品：主要供應國內知名速食店(麥當勞、肯德基、21世紀…等)、大型生鮮超市(好市多、家樂福、愛買、大潤發、頂好…等)、連鎖香雞排攤商及一般經銷商。
(2)雞肉深加工產品：分為常溫、冷藏及冷凍類產品，分銷到全國各大便利商店、速食餐飲通路、早餐和餐飲連鎖、量販超市及各式常溫、冷藏、冷凍經銷通路。
2.國內外競爭廠商
飼料同業包含卜蜂、台榮、泰山、統一、福壽、福懋油、興泰等。白肉雞同業包含卜蜂。
(四)財務相關
1.主要轉投資事業
2018年1月投資17億元於嘉義馬稠後興建食品加工廠。2月成立中一食品股份有限公司。
2019年2月為拓展營運規模，購買桃園楊梅區國聯段土地。
2021年2月成立食品發展中心。同年12月規劃擴大馬稠後食品加工廠，標購馬稠後智慧機械園區土地，拓展加工營運規模。
2024年3月上旬，宣布旗下都城實業與日本連鎖雞肉串燒居酒屋「鳥貴族」合資，規劃在台展店3家，2024年Q3於台北市開出首家店鋪。
大成集團在台南官田投資建立生技新廠，新廠預定2026年正式投產。其主要從事從既有的動物營養擴大至毛小孩相關商品研發與生產。
