不飽和烴

不飽和碳氫物以乙烯為代表，其他尚有丙烯、丁烯。

碳氫化合物（簡稱烴）可按照其分子結構分為二大類：(1).分子中碳原子結成開鏈結構的，叫做鏈狀烴（chain hydrocarbon）；(2).碳原子結成環狀結構的，叫做環狀烴（cyclic hydrocarbon）。其中，鏈狀烴又可分做飽和烴（saturated hydrocarbon）和不飽和烴（unsaturated hydrocarbon）兩類；環狀烴又可分為脂環經（alicyclic hydrocarbon）和芳香烴（ aromatic hydrocarbon）兩類。