味王股份有限公司

(一)公司簡介

1.沿革與背景

味王股份有限公司成立於1959年7月4日，前身為中國醱酵工業股份有限公司，1970年更名為味王醱酵工業股份有限公司，1979年更為現名，味丹為其大股東之一，主要從事調味品及速食品產銷，在泰國、越南、印尼等地皆有投資。

2.營業項目與產品結構

2023年營收比重為調味品72%、速食品23%、其他5%。
 

味精	醬油	速食麵	飲料	調理食品及罐裝食品

圖片來源：公司官網

(二)產品與競爭條件

1.產品與技術簡介

公司味精品牌在海內外都是領導品牌，外銷多個國家，先後與日本協和醱酵、日本味之素等公司技術合作。

(1)味精、高鮮味精及風味調味料
(2)速食包麵、小碗麵及大碗麵
(3)家用醬油、加工用醬油及醬油膏
(4)各式風味之調理包
(5)點心麵
(6)罐頭及飲料類產品

2.重要原物料

產品	主要原料
調味品	黃豆、小麥、薯粉、食鹽
速食麵	麵粉、棕櫚油
調理食品	豬肉、牛肉、雞肉
罐頭食品	花生、麵筋
果汁飲料	柳橙汁、芭樂汁、蘆筍露

3.主要生產據點

公司生產基地包含台灣豐田廠、越南、泰國等地。

(三)市場銷售及競爭

1.銷售狀況

公司主要商品之銷售地區包含國內市場，國外市場則外銷到東南亞、歐、美為主。2023年產品銷售地區比重為內銷95%、外銷5%。

2.國內外競爭廠商

台灣味精同業包括味全、統一等。速食麵同業包括康師傅、統一、味丹、維力食品等。