老恒和釀造有限公司
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老恒和釀造有限公司,在1895年由錢蓉江於浙江省湖州市(總部)成立前身為「老恆和醬園」(前身為老元大醬園),主要經營生產和銷售各種料酒、醋、醬油、其他產品等業務,係大陸最大料酒生產商,2014年1月28日於港交所主板上市,代碼2226。
老恒和主要產品包括料酒、米醋、醬油、腐乳等系列。料酒是以陳釀黃酒作為基酒,添加特有香辛料等製成,廣泛用於食品製作的基本配料,不僅能祛膻除腥、增香添味且富含氨基酸、維生素,銷量位居大陸第一;玫瑰米醋,是大陸四大名醋之一,以大米為原料,利用江南梅雨季節獨特的氣候條件,不添加任何菌種純天然發酵,經過數月自然發酵,再裝壇陳釀精製而成;玫瑰腐乳則為清同治和光緒兩朝貢品。
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