就勢論勢-環境升級》從飼養、冷鏈到訂價 他們正掀起養豬革命
(2021/01/12)
•作　者：今周刊
最老養豬企業》台糖砸百億蓋現代化豬舍? 洗刷「臭」名?最老養豬企業，養豬頭數占台灣四％的台糖，正砸百億元要在全台蓋最現代化的豬舍！?這一天，《今周刊》採訪團隊來到屏東長治鄉，在二十五公頃滿是綠帶的園區中，防疫圍牆背後約一萬五千頭豬，便飼養在一棟棟的密閉式水簾畜舍裡，可智能監控溫溼度環境、自動化餵料，其除臭系統能降低異味才排出空氣，還有玩具、輕音樂等友善環境措施。這是台糖斥資六．八八億元，於二○二○年七月正式啟用的東海豐農業循環園區。?所謂農業循環園區，是因為這裡採高床地板設計，豬糞尿直接排入水泥條狀地板間隙，由刮板自動刮除，加上不用洗豬舍，較傳統養殖可減少約八成用水量；且廢棄物資源化，豬糞尿送往距離約五百公尺的酸化槽，經厭氧消化、脫硫處理等流程後，每天沼氣發電約七千度，讓它摘下英國標準協會（BSI）全球首張循環經濟豬場認證。?台灣養豬場中，約七成採傳統開放式飼養，味道四處飄散。台糖董事長陳昭義不諱言，一般認定養豬場味道「照三餐配飯」，如今環保意識抬頭，只要一聽到要設立養豬場，周圍鄰里就會抗爭。如果台灣要豬產量成長、產值提升，那麼改善飼養環境勢在必行。?實踐循環經濟? 減碳又能沼氣發電?「養豬場部分，東海豐絕對是一個示範點！」陳昭義信心十足地表示，台糖的最新現代化豬舍證明，確實可做...【全文請見今周刊1255期】