糧食危機是威脅，更是機會！

近來「糧食危機」這項議題開始受到各界關注，由於糧食面臨短缺，包括稻米、食品油、糖等主要食品價格已較去年大漲超過50%，在緬甸風災與中國四川震災後，短期許多糧價再度面臨上漲壓力，解決糧食危機已經刻不容緩！而為因應全球共同面臨的糧食危機，聯合國已決定在本月23日緊急召開特別會議，召集各國代表共同商討如何解決糧食危機，糧食危機的嚴重性可見一斑。

糧食危機對全球可能帶來的威脅，並不亞於全球暖化或石油危機。糧價上揚除了直接造成通膨與饑荒問題外，還可能帶來其他隱憂，包括社會階級衝突與各國保護主義興起，對全球經濟長期發展將是一大威脅！如近期糧價上漲已在海地、菲律賓、埃及等數十個國家引發騷動，而包括印度在內的一些國家也開始限制糧食出口。

以受影響程度來看，糧食危機對新興國家的威脅程度大過成熟國家，主因在於全球新興國家人民食品花費佔生活支出高達3成，遠高於一般成熟國家不到1成的比重，且新興國家人均所得與財富較低，糧價上漲對低收入民眾帶來的壓力也越大。

要解決糧食危機，需先瞭解糧食短缺的原因。糧食供給減少主要歸因於氣候變遷(如乾旱)的影響，而需求增加，部分因素來自全球人口增加與新興國家民眾增加肉類消費所致(飼料需求)，另一個主因則是發展生質燃料對農產品產生額外龐大需求。*

由於糧食屬於「可再生資源」，因此解決糧食危機的難度相對較低，包括擴大農地面積、增加耕種頻率、提高生產效率、發展基因農業、創設高樓農場等，都是提升長期糧食供給的可行方式；此外，降低生質燃料的發展或許是降低需求的可行手段，不過，除非各國對替代能源發展政策有所共識，否則在油價高漲的年代下，短期內生質燃油的需求並不易降低。

糧食危機的影響並不容輕忽，解決糧食危機也非短期內(一、兩季)可達成，透過瞭解全球糧食危機背後的成因與發展後，將可減少不必要的過度恐慌，甚至，聰明的投資人還會藉由人們解決危機的過程中，發現到許多短中長期投資獲利機會。全球糧食危機是威脅，更是機會！

*註：IMF表示，去年主要糧食增加的消費量中，有一半是用在生質燃料。

糧食危機