坐在台北寒舍艾美酒店可眺望信義計畫區建築群的套房，寒舍餐飲集團副董事長賴英里，以一襲黑白洋裝，搭配黑色細跟裸靴現身，即使已卸下演奏家身分，舉手投足間，她還是散發嫵媚的迷人風韻。

採訪這一天，她才剛從歐洲回來，過去，她出國是為了巡迴演出，現在，出國是為了考察放在飯店的藝術品；雖然日子過得忙碌，但看得出來，賴英里相當滿意目前的生活，也在工作裡得到無比成就感。

「她對設計和藝術很有興趣，兩家飯店開幕下來也累積了一些經驗，與專業團隊及專業經理人培養很好的合作默契。」甚少與妻子賴英里同時接受採訪的寒舍集團創辦人蔡辰洋，坐在賴英里一旁頻頻點頭稱讚地說。

事實上，蔡辰洋近三年積極拓展事業布局，為了留住內部優秀人才，並準備走入資本市場，邁向上市之路，讓公司接受更嚴格的檢視，希望替寒舍集團的成長打下卓越鞏固的基礎，寒舍餐旅目前已接受券商首次公開發行（ＩＰＯ）輔導，預定明年興櫃掛牌、後年上市，賴英里正是他背後的重要幫手。

這十年，賴英里的工作重心幾乎圍繞在飯店，二○○二年喜來登飯店改裝、一○年寒舍艾美酒店開幕，今年底，寒舍集團旗下第一家自有品牌寒舍艾麗酒店也將營運，三家定位迥異的飯店，背後都有賴英里參與打造的影子。

跨界
講究數字的商業人

賴英里從國家音樂廳交響樂團長笛首席一直到成為飯店經營者，隨...【全文請見今周刊878期 】