九層塔致癌？真相在這裡
2015/08/15 提供機構：今周刊
這篇以「重新認識九層塔」為題的文章敘述，「九層塔證實會導致肝癌，原因是九層塔有一種成分Eugenol（英譯︰丁子香粉），是一種化學物質，被證實會導致肝癌；雖然其他植物也有這種成分，但九層塔中含量最高。」
內文解釋，「致癌的重要機轉是Dose dependence，也就是說，致癌物一再刺激，會造成致癌率的漸漸提高；而本來人體有對受損組織或基因的修補機制，但一再地刺激造成突變後，情況就不可逆了！」
「Eugenol的中文名稱就叫做『黃樟素』，」文中還引述知名醫師的論述，「請大家相互勸戒，以斷絕對這種致癌植物的食用，」「國人罹癌指數年年攀升，都和吃進去的食物有關。」文末甚至特別標註，「以上摘自網路，是有醫學根據的」，以昭公信。
破解謠言》
丁香酚、黃樟素名稱弄混
事實上，Eugenol和黃樟素是不同的，很多植物都含有這兩種成分，但量都非常少，而且尚未有證據顯示會威脅到人體健康，整體文章內容似是而非，實在是錯很大。
台北榮民總醫院毒物科醫師葛謹解釋，「Eugenol」中文名稱為「丁香酚」，而「黃樟素」的英文為「Safrole」，兩者是不...【全文請見今周刊973期 】