環保食安當道 育成中心領先鋒 

文／圖•財團法人農業科技研究院

農業育成創新轉型

農企獨角獸快來了！

行政院長賴清德在今年新春首發院會期許，兩年內至少孕育出一家「獨角獸新創事業」，帶動未來五年相關新創事業獲得每年成長五十億元的投資金額。

所謂的獨角獸新創企業，是指成立十年內、尚未上市，市值達十億美元以上的企業；目前國際上共有二二八家，台灣還沒有。

事實上，為扶植台灣農民創新成長，農委會一○三年推動「農業創新育成中心」，匯集轄下所屬的農業、林業、水產、畜產試驗所及財團法人農業科技研究院「四所一院」而成，提供全方位的農業育成輔導，積極協助農民、農企業厚植創新能量，掌握轉型契機。每年培育新進駐八至十家新創農企，具有獨角獸的潛在能力。

林聰賢盼優質農企業

成為亮眼的獨角獸

農委會主委林聰賢出席「農業創新育成中心一○七年度聯合畢業成果發表會」指出，農民、農民團體與農企業參與農業創新育成中心，不只找到對的方向，更找到對的平台，產生好的連結，走向更大的舞台去挑戰。他希望最傑出的一兩家育成企業能立足台灣，打出一片市場和自有品牌，成為成功的農企獨角獸。

不過，林聰賢也點出「金流」是目前農企業最需強化的。現在雖有農業信保基金支持，他還計畫向行政院國家發展基金申請經費，讓動輒上百億元創新創業基金，用到農企業身上。

據農委會統計，除了今年有八家育成畢業廠商，民國一○三至一○六年新進駐達六十六家，共累計輔導一一四家進駐廠商，促成產學技轉委託試驗共六十五件，取得五十一件政府補助資源與獎項。增加就業機會四四六人，促進新增投資額達一一．一億元，營業額增加二○．一億元。

農業科技研究院院長陳建斌也指出，創新研發是產業發展的動力，但科技的研發並非一蹴可幾，耗時又費力，實非個別農企業所能獨力為之。希望藉由農業創新育成中心提升跨領域整合輔導效率，鼓舞更多深具潛力的農企業突破經營瓶頸，以創新農業科技翻轉競爭力，提升產業價值鏈，迎向全球市場，創造出具台灣特色的新農業價值。

快樂吃草草

從○開始的新創農業

跨界轉行不容易，尤其轉入日曬雨淋、辛苦又低報酬的偏鄉小農，對於不到四十歲的年輕夫妻需要極大的推動力和勇氣。

為追求永續及自給自足的田園生活，曾世佑及林美足夫妻拋棄台北家園及原有的文化出版工作，帶著四歲女兒投身屏東恆春承租半山腰廢耕地，從農業門外漢，二年內化荒地為良田、成立國內第一家專業生產寵物草的「快樂吃草草有限公司」，農委會農業創新育成中心正是開啟二人事業新藍海的最大貴人。

快樂吃草草負責人林美足燦爛笑臉中滿是對畜產試驗所、恆春分所及育成中心的感謝。因緣際會，認識畜產試驗所恆春分所陳嘉昇博士帶領的國產寵物草事業，正尋覓恆春半島上有志青年農民，傳承墾丁牧草（寵物草）的生產、期能加以發揚光大。天時、地利、人和，促成小農夫妻「由○開始的創新農業」。

公司員工：太太、老公、小女兒

快樂吃草草執行經理曾世佑是林美足的老公，也是公司唯一且重要的工作伙伴，而他們讀小學二年級的女兒則是僅有的第三位員工。

敦厚熱情的曾世佑指出，寵物草在台灣是品牌藍海，小而美卻可以海闊天空馳騁，發展為具競爭力農業。一○四年取得恆春分所節能乾燥技術技轉授權後，承租農地開始試行田間栽培，堅持無毒栽種，不使用除草劑、不破壞環境的方式生產新鮮美味的乾草，提供給兔寶貝們享用，陸續購置曳引機、割草機、噴灌設備，設置生產基地、辦公室等，開創全新事業。

恆春分所技轉授權＋產學合作

追求珍珠哲學

為更有效率、更宏規的發展，擬採企業化經營方式，一○四年底與畜試所簽訂進駐創新育成中心合作備忘錄，一○五年初開始小量調製生產。先以自然人身分申請進駐畜產試驗所的育成中心，接受專業技術輔導與進行合作研發，並於短期內成立新創公司，成為國內第一家專業生產寵物草的公司，要讓消費者快樂買草草、吃草草。

一○六年再與恆春分所透過產學合作計畫共同建立寵物草禾豆混植生產模式，運用植物相生相剋不僅補充草地的肥分，同時也促使營養均衡的混植乾草上市。

目前寵物苜蓿乾草、燕麥乾草及混植乾草等商品在愛兔協會及其他網路平台上架，得力於恆春半島特有的天朗氣清、低落塵環境，及國產寵物牧草的新鮮優勢，產品頗受歡迎。

曾世佑說，堅持友善環境栽種，運用畜產試驗所恆春分所技轉之節能乾燥技術，及育成輔導生產高品質寵物草，讓大家都能領略台灣農業與鄉土的美好。未來將開創兼顧環境永續、具挑戰性與經濟利益的農村事業，承襲恆春分所的牧野經營願景：珍珠哲學(PEARL)。

Ｐ (Profit)：環境維護及農業生產要有淨利。

Ｅ (Ecology)：依照生態法則。

Ａ(Abundant)：豐富多樣。

Ｒ (Recycle)：充分循環。

Ｌ ( Low input)：低投入。

伊豆創意紅到海外

農業新南向有亮點

因一則報導引發興趣，進而主動拜會、爭取到「高效天然防蚊配方」的技術移轉，讓伊豆創意開發負責人柯慶興在今年九月初泰國曼谷舉行的「泰國台灣形象展」（TAIWANEXPO 2018 in Thailand）因技轉生產的植物精油驅蚊產品嶄露頭角，甚至吸引泰國經濟部次長及當地孔敬大學醫學院院長重視，歡迎其到泰國投資、申請銷售證明，也為台灣的農業南向注入強心針。

在台灣或泰國、馬來西亞，登革熱病媒蚊皆是全民公敵，但市售防蚊液多經過化工合成、效果不同，對人體後續影響不可預測。伊豆創意開發負責人柯慶興於一○三年時，看到林業試驗所公告辦理以植物精油調和製成防蚊液、防蚊霜的技術授權，是從台灣天然植物中開發出驅趕病媒蚊成分，不僅可驅避登革熱病媒蚊，直接塗抹皮體表面也不易出現過敏反應，促使伊豆從原本單純的商品買賣業，進而投入純天然的植物精油驅蚊產品研發。

柯慶興：

取得技轉授權 才是創新的開始

柯慶興表示，技轉手續一完成，開始進行原料採買、探詢合作工廠及植物原料等，才發現原料取得不易。首先相關的植物萃取精油並未大量栽種，品質成分及品種不盡相同需加以分析歸納，經持續向研究人員請益學習、在技術授權後才發現，所學不足以將產品做到市場需求研發測試結果的效用。

為強化驅蚊效能，伊豆一○四年申請進駐林業試驗所育成中心，在專家指導下，突破坊間防蚊效果不如預期的瓶頸，學習植物培育、產品測試，提昇並增加原有驅蚊精油配方組合，加上利用特殊布料結合貼紙成為精油載體，使用更便利，萃取精油散發出植物本身氣味芬多精，還可小區域使用，如汽車冷氣口、電話筒等，讓植物芬多精隨身釋放、舒緩精神，現已進入市場推廣。

此外，還可客製化專屬圖案，讓防蚊也能很時尚。結合原有的創意精油貼紙專長，更全新開發造型多元的生肖、星座、寵物系列及企業形象等討喜的防蚊精油貼紙，重要的是符合SGS檢驗無添加化學DEEP、無重金屬、無甲醛，也因此一○六年爭取到農委會補助參與生技展覽活動，提昇公司知名度。

盼政府搭橋

為優良產品提供轉介平台

不過，柯慶興指出，植物精油成本高於化工原料，一盒二十四片防蚊貼紙約一五○元，公司利潤不高，但賣場上架費動輒三、四成，網路商城品項眾多不易被發現，期望農委會、農科院能協助轉介電商銷售平台，將輔導成功的優良產品集中「轉介、轉單」，增加能見度，將可進一步強化行銷通路、加速市場的拓展。

生分解塑膠先鋒

宏力開啟農業資材新頁

塑膠製品汙染嚴重，「禁塑」已是國際趨勢。生物可分解塑膠因具有環保優勢，逐漸取代傳統塑膠。但其價格為PE塑膠的二至三倍，各國政府多透過政策推動，目前以歐洲最積極，美、澳、中等國也多有採用，在台灣，農委會林業試驗所和宏力生化科技的合作已為農業資材運用生分解塑膠開啟新頁。

以環保創新者自許，宏力生化科技投注近二十年開發友善環境的塑膠替代品，藉以改善傳統塑膠所造成的石化資源消耗、溫室效應、與環境汙染等問題，更是台灣率先取得所有國際全生分解、可堆肥認證之企業，也是本土產業在生物可分解塑膠研發的先鋒。

市面雜牌軍混充

宏力以國際認證作為品質保證

宏力運用獨特的生化修飾方式，以植物澱粉等可再生資源創造出物性媲美傳統塑膠的百分百生物可分解塑膠，符合歐盟EN13432及美國ASTMD6400可堆肥規範，並取得歐洲(Aib Vincotte, Din Certco)、美國(BPI)、日本(JBPA) 等區域之可堆肥標章，及台灣所頒發的環保標章。除已獲得歐洲、美國、日本、中國大陸、台灣等五地的新發明專利外，更以「GRABIO全生物可分解、可堆肥塑膠」榮獲第一屆台灣綠色典範獎。

其產品主要應用於購物、生鮮、蔬果、垃圾袋等一次性袋包裝商品，並可應用於農用覆蓋膜、蔬果套袋、育苗容器等一次性農業資材。生產簡單、加工方式如同傳統塑膠，無需更改設備與操作習慣，將轉換材料所衍生的轉換成本最小化。

台灣農地全面禁塑

仰賴政府政策全力促成

宏力生化科技專案經理王舜弘指出，一次性的塑膠用品使用泛濫，尚可透過禁塑或消費者習慣改變，減少使用量。但傳統塑膠的農業資材有廢棄物處理及環境汙染等問題，直接影響到土地和地下水，先進國家已逐漸改用生物分解塑膠，藉可分解塑膠在農地可現地分解的優點，來降低農民的人工、廢棄物處理成本、及更換資材所可能造成的作物折損率。

在台灣，經由林試所森林利用組組長林振榮、塗三賢博士指導，一○五年度分別在蓮華池及中埔研究中心，針對宏力開發的生物可分解育苗杯及穴植管進行現地野外栽植實驗。依循林木培苗的慣用手法，評估兩種生分解塑膠容器在真實環境下的分解速率及對植栽的影響。

經測試，生物可分解式育苗杯及穴植管在國際認證標準條件下，均達成分解率，且不會留下有毒物質。野外試驗結果，生物可分解育苗容器受現地的條件影響、重量損失率略有不同。未來透過政策推動，如，義大利補助農民三五％改用生分解農膜，將有助改善台灣農地汙染等問題。

重振洋菇王國美名　

王俊凱精益求精

台灣曾是洋菇王國，全盛時期菌種業者高達四十二家，如今剩不到三家，貨源常青黃不接，導致菇農血本無歸，遂有菇農自行投資洋菇菌種場，透過農業試驗所協助，替產業注入新活力。

佳禾菌園於一○二年初成立，以培育優質洋菇麥粒菌種為目標，負責人王俊凱九三年擔任霧峰彭園菇類農場的業務經理，負責生鮮菇類產地計劃排程與行銷通路布局。十年的業務經驗，深深體會菇農常因菌種品質不穩定感到困擾，加上內人兄弟均為菇農，促使他轉行跨入洋菇、草菇的菌種培育。

五十九年次、熱愛單車運動的王俊凱表示，生產過程中面臨洋菇麥粒菌種生長緩慢、產生老菌皮及遭受細菌感染等疑難雜症。一○三年度先以自然人方式，透過營運專案「洋菇菌種製作流程之改進與菌種品質之提升」進駐農業試驗所創新育成中心，借重菇類研究室助理研究員陳錦桐與研究員石信德等專家協助，建立「麥粒蒸煮與最適酸鹼值調整」、「麥粒培養溫濕度菌瓶監控」及「菌種保存條件與活力關連性」等技術，生產純正活力的優良洋菇麥粒菌種，逐漸改善其生產良率及符合菇農期待。

一○四年度承襲「佳禾菌園」招牌，成立佳禾農產行，落實現代經營與行銷品牌策略，一步一腳印精進洋菇麥粒菌種技術，秉持「良心事業」及「與時俱進」精神，透過輔導完成優良菌種標準化作業流程，逐漸嶄露頭角，成為不可或缺的洋菇菌種供應商。

菌種良率提升近九九％

市占提高至五成

佳禾使用穀物、不同於木屑菌種，嚴格把關控制菌種活力與品質，設立優質高效率的小型實驗室，無菌環境操作下提供品質穩定的菌種，使得菌種良率提高，由原先九○％提高至近九九％。

透過輔導專家建議的保存條件及方式，讓低溫洋菇麥粒菌種每月產量由七五○○瓶提升至一一○○○瓶，成長近五成，農民產量也穩定提升。市占由原先三○％提升至五○％，成為第三家麥粒菌種供應商。

王俊凱：下一步將挑戰草菇市場

低溫洋菇麥粒菌種良率提高後，為讓整體菌種供應鏈更完整，中溫及高溫菌種借重農試所技術支援，完成冷空氣排除不全之限制，降低栽培風險，口耳相傳下吸引諸多新客戶支持。主要合作菇農遍及彰化、台中、南投、雲林，北至苗栗苑裡，南至屏東地區。並建立追蹤機制，定期提供建議與即時解決因菌種退化、感染導致產量銳減等疑難雜症，「把菇農視為自家人」。

鑒於多元化發展，佳禾著手開拓草菇市場，菇農回饋反應玉米芯基質菌種具備優質活性，可提早出菇二至三天，雜菌率低與高產量的直接正面效益，目前已進行試種階段，後續將接單生產，並持續以「做好本分、堅持品質」的初衷，提供菇農更優質的菌種來源。

凌越生醫超越自我

突破經濟動物檢測新藍海

國內自費市場最大的過敏原檢測機構─凌越生醫股份有限公司，二○○四年十月於工研院育成中心開放實驗室草創，主要以生物晶片為平台，提供免疫性相關疾病檢測與支援性輔療相關產品開發。自與財團法人農業科技研究院動物所技術移轉口蹄疫非結構性蛋白檢測技術，雙方研發出各類豬隻疾病快速診斷檢測產品，近期更研發非洲豬瘟檢測試劑，可望在明年出現爆發性成長。

微量技術大躍進　

小檢體大篩檢

凌越生醫核心技術是以蛋白質純化萃取技術為主，用抗體抗原作為產品架構，再用微陣列點片製程，利用螢光標示、雷射激光做為檢測平台，採用蛋白質晶片檢測「FLISA」有別於一般傳統的「ELISA」，檢體需求極低是傳統用量的一％，並可進行三次重複試驗，減少醫療廢棄物的產生，並可在短時間內完成過敏原檢測報告，解決多個臨床問題。

為杜絕黑心疫苗問題、豬隻抽血的麻煩、運送檢體費用、取得檢體報告時效性等，凌越將技術應用並改進至簡易方式的快速檢測產品，只需不到一毫升的血，十至十五分鐘就可以讓農民自己在豬場中檢測得知疫苗抗體是否達到保護豬隻的效力，有效提升豬隻飼養場生物安全管理的自主性。

農科院大力協助

凌越目標國際市場及IPO

凌越生醫董事長陳作範表示，凌越生醫在二○一○年發展規模擴大，由生技研發型及技術服務型公司拓展為製造研發銷售之完整型公司，並結盟上下游原物料生產廠，建構成體外檢測試劑產業鏈。且透過農業科技研究院的育成輔導及協助轉介各方投資人與銀行，取得中小企業信用貸款的保證並順利獲得銀行融資，挹注該公司產品研發及國際市場推廣的強大動能。目前該公司經濟動物檢測試劑系列產品也正準備送件申請世界動物衛生組織（OIE）認證，爭取成為世界級產品的標竿、進軍國際頂尖市場。

凌越生醫也期許成為上市櫃公司中的亮點企業。二○一三年已委託四大會計師進行內稽內控及ERP（企業資源規劃導入），預計二○一九年第一季申請公開發行，明年底上市櫃。目前公司營收中，國外占比達三五％、國內約六五％，毛利率可達五○至六○％。

凌越生醫完成人體過敏原特異IgE檢測晶片、自體免疫疾病自體抗體IgG檢測晶片原型與免疫調節功能性益生菌開發，並針對原型產品進行功能性測試。同時發展經濟動物疾病檢測試劑，針對口蹄疫、豬瘟發展快速診斷試劑及酵素免疫試劑。近年更獲得ISO9001、ISO13485、GMP、歐盟CE認證、bsi13485認證及榮獲國家新創獎、農委會菁創獎、台北市政府亮點企業等殊榮。

畜試所攜手浤良食品

一條龍首創鴨舍自動集蛋

有「蛋鴨神農」美稱的浤良食品首創國內自動集蛋設備生產模式，以一條龍科技化方式生產優質鴨蛋產品，秉持著健康安全衛生為第一考量，獨霸台灣、更外銷國際市場。

浤良食品的前身浤良蛋行一九六
五年創立，生產的皮蛋、鹹蛋享譽全台，也是皮蛋、鹹蛋的專業加工廠。歐陵合接手總經理後，開始從育雛、飼養、生蛋、加工形成一條龍生產，二○一○年開創「金牌功夫」的自有品牌，導入產銷履歷及HACCP驗證系統，確保消費者「食」的安全。

水簾式蛋鴨舍＋自動化集蛋

人工及墊料費省一半

為了生產優質的鴨蛋，浤良食品與行政院農業委員會畜產試驗所以產學合作模式，透過水簾式蛋鴨舍的飼養管理及自動化的集蛋設備，研發出新型產蛋箱，除了提供蛋鴨舒適的生長與產蛋的環境，且提升管理效率，節省將近一半的人工及墊料費，所生產的鴨蛋完整清潔。

為提升更好品質，二○○九年進駐畜產試驗所創新育成中心，與所長黃振芳及所內專業研究人員共同研發優質鴨蛋與皮蛋等製品，所開發的松花皮蛋通過CAS台灣優良農產品驗證。

開發酒蒸香蛋、三色蛋

歐陵合點子多獲頒神農獎

在與創新育成中心合作期間，總經理歐陵合累積了許多研發能量，憑藉自身豐富的生產研發經驗，結合三代養鴨的深根文化，及多年的蛋品加工經驗，開創了「金牌功夫」自有品牌，也開發出「酒蒸香蛋」、「三色蛋」等熱門新產品，每個產品、每一顆蛋都是真材實料的真功夫，二○一七年更獲頒十大神農獎的榮譽。

浤良食品通過產銷履歷農產品標章的驗證系統，賦予每個產品的身分辨識，消費者只要透過包裝上的二維碼，就可以追溯購買產品的生產製造流程；工廠更通過ISO22000及食品安全管制系統HACCP驗證，確保每一批產品的生產品質。

同時，鴨舍打造成綠建築發電，採取友善動物飼養，每隻產蛋鴨都健康精神飽滿，自然產出高品質鴨蛋。近年更積極赴國外參加食品展，將台灣特色蛋品推廣至國際，外銷美國、加拿大、澳洲、巴西、日本、新加坡等多國，開創國際市場。

畜試所攜手集盈科技

首創亞洲智慧鵝舍

高溫高壓的工廠善用自動化機器，朝向無人化工廠。現在，連濕臭多工的養鵝場、養鴨場也可利用自動化、大數據分析等先進技術達到無人化的智慧禽舍。

由農委會畜產試驗所與集盈科技合作，利用無線射頻識別系統（RFID）／藍芽低功耗（BLE）前端感知器技術，在雲林一座二二○○至二五○○隻種鵝的鵝場成功完成了零瑕疵的環境控制種鵝舍，及種鵝群的繁殖及飼養技術，首創亞洲第一個產業化運用的「智慧光電鵝舍環控系統」，並已取得智慧型水禽產蛋辨識監控系統專利，更是今年農業創新育成中心一○七年度輔導培育畢業的優質企業。

集盈科技成立於民國九十四年四月，以RFID/BLE/前端感知器之應用為基礎相繼開發了RFIDLF/HF/UHF各式TAG及READER與環境品質監測感知器產品。應用領域包含：校園一卡通及節能系統、智能環控監測、空間人與物之異動追蹤、儲位異動與進出管控、生產線之流程即時管控備管控、綠能整合應用。

農業4.0起飛：

全自動化、大數據分析、決策分析

集盈科技總經理周義豐表示，八十四年RFID最早用於工廠自動化，八十七年曾與農試所合作RFID，切入自動化農業，先後建立了菇類運銷履歷、種鵝身分證、種鵝產蛋履歷與多產或寡產篩選系統等。集盈科技以「異動偵測與精準管理」為核心技術，結合RFID+ BLE與感知器應用，透過數據分析而運用到人、動物、設備、環境異動之定位與行為動態追蹤分析。

因而發展出「智能環控與居家管理系統」、「能源使用監測與節能管理系統」、「火災早期預警系統」。進而運用於現代化農業，推出「生產履歷溯源系統」、「智能環控鵝舍與植物工廠系統」、「智能集蛋與分蛋系統」。

期間研發的種鵝智慧產房，運用種鵝產蛋履歷與豐寡產篩選系統與飼養自動化的IOT技術，挑出「只會吃、不產蛋」的不良種鵝，實質幫助鵝農去蕪存菁，降低畜養成本及節省人力投入，未來擬將此技術推廣於國際上，進行整廠輸出，以達智能化畜養、擴大產能與提升功效，進而吸引年輕人投入。

周義豐：

精益求精　壓低成本、擴大使用率

周義豐表示，目前整套系統已進入第五代的精緻化研發，希望能將成本降低四分之一以上，以更合理的價格提高鵝農的使用率。並輔導環控鵝舍環境參數調整，收集鵝舍內各項環境資料，建立種鵝舍燈光控制系統，輔導影像產蛋辨識系統，及收集種鵝產蛋後之蛋軌影像及後續分析，以更精確辨識產蛋資料。

自小混水摸魚　黃壹聖
打造台灣神「鯛」傳奇

小學六年級就跟著爸爸下水摸魚，自稱是台灣「鯛」民的聖鯛水產科技董事長黃壹聖，三十出頭，不僅是台灣百大青農、擁有多項專利發明，二○一七年更以農業青年大使之名拜訪印尼、菲律賓等國，與曾是台積電工程師的太太顏孟加二人相輔相成，正在打造台灣的神「鯛」俠侶傳奇。

吳郭魚是目前世界上最重要的水產養殖魚種，統計至少逾九○個國家在養殖。聖鯛水產科技和行政院農業委員會水產試驗所合作育成三年，終於成功研發出能在鹽度千分之三○的純海水繁養殖之吳郭魚，且還是體型超大的台灣鯛，首創全球唯一純海水繁養殖的大型吳郭魚新技術。

全球首創海水吳郭魚

利潤比淡水魚高數倍

黃壹聖表示，海水吳郭魚必須與傳統養殖淡水吳郭魚做區隔，他堅持採用系統化養殖海水吳郭魚，除了可以有效控管環境，隔絕汙染源，也可避免強勢的海水吳郭魚進入海域內破壞原本的海洋生態；而淡水吳郭魚養到一台斤約需五至六個月，海水則要七個月，也因此海水養殖的吳郭魚肉質較Q脆、生菌數少、抗病力強，適合做生魚片，未來將外銷並搶攻日式料理店市場。

聖鯛水產科技自父輩代傳承至今已四十年，位在大武山下屏東縣新埤鄉，占地逾五甲。在創辦人黃成賢及黃壹聖父子聯手經營下，主要生產台灣鯛、紅尼羅魚種群及商用養殖魚苗。一○○年時進駐水產試驗所創新育成中心，針對吳郭魚遺傳育種及配種技術與該輔導專家曾福生研究員進行探討。

一○三年向水產試驗所先後技轉紅色吳郭魚TsR暨海水吳郭魚TFS兩種品系，作為公司種魚改良之工具魚，已在日前發表「純海水繁養殖」且體型大的台灣鯛魚苗，獲得各方重視。而向水產試驗所技轉的紅色吳郭魚TsR品系，更突破傳統魚種雜交的障礙，不僅可進行純系繁殖，還可改良商用品種的體色及成長性狀，達成吳郭魚魚苗成長規格化。

多國發明專利

聖鯛養殖設施智慧農業4.0

除了魚苗生產規格化，配合政府的智慧農業4.0，黃壹聖改良發明了多項水產養殖設施，並取得各國發明專利，例如：可動式增氧機連結構造、水產養殖動物之餵食控制裝置、農漁業生產及灌溉循環設備，未來將整合成一個模組化設備輸出。

黃壹聖表示，就讀屏東縣政府與屏東科技大學辦理的第一屆農業大學，學習到行銷、農企管理、財務訓練。後續飼養過程將利用自動化魚苗捕撈系統、搭配可控式餵食裝置，提升養殖效率，達到省水、節電、減少廢水排放等降低人力和養殖成本，期許能以一條龍的多角化經營模式，打造台灣鯛王國，促進整體產業升級和國際競爭力。

預防性防疫取代抗生素

德怡科技為畜牧食安把關

全球關注畜牧抗生素遭濫用、超級細菌成為隱形殺手的惡質環境下，成立十六年的德怡科技董事長張繼修堅持一貫的預防性豬病防疫概念，以開發確效的檢測試劑適用於畜牧業的疾病診斷，並提供試劑開發平台與疾病預防的卵黃特異性抗體（IgY），為農畜牧業及食品安全把關。

張繼修：為了理想，做自己想做的事！

當小豬生病下痢時，獸醫大多採用抗生素治療，約三個小時就能止瀉，便宜且效果快。不過，張繼修認為，利用抗生素在飼料中預防性投藥，雖可確保豬隻的育肥率增加，但容易造成代謝未完全的抗生素殘留在動物內臟，最終還是由人類自己吃下肚，除了造成土壤、地下水的汙染外，更為人類健康帶來無法預期的隱憂。因此，德怡科技除了投身豬隻疾病防治，創造永續經營友善環境外，並藉此平台發展，研發人畜共通疾病感染的雞隻禽流感疾病防治，希望能減少濫用抗生素，更能在第一時間管控疾病擴散，避免疫情爆發。「不是為了賺錢為目的，而是為了維護土地友善與國人健康為理想，做自己想做的事」！

德怡科技於二○○二年五月成立，以畜牧疾病防治檢測週邊產品為近程的主力銷售產品線，輔以適合各產業的多方面應用檢測開發為中程目標，朝向多元化、跨物種、跨產業經營發展，期間深受農業科技研究院與國內學術單位專家輔導及指正，提供更合適的產品。

自創品牌

從生技服務業跨入生技研發產業

二○○七年自創品牌GeneDireX，秉持「同中求異」原則，開發更適合研發與產業的檢測試劑與小型儀器，擴大創造市場利基行銷全球。二○一二年與農科院、嘉義大學疾病診斷中心合作，研發適用於畜牧業的疾病診斷／試劑開發平台與疾病預防的卵黃特異性抗體（IgY）、二○一三年與海洋大學進行九孔水產養殖的育種計畫，在自然環境與無藥物添加飼養下，降低水產養殖業的經濟損失。二○一四年整合台灣縝密的光電產業製程鏈，開發出實驗室使用的桌上型藍光影像核酸檢測顯示器。二○一七年精進開發出適用於現場／隨身攜帶型的藍光影像檢測裝置，顯示出德怡科技的創新性，更貼近市場需求，嘉惠更多生技檢測及操作人員。

目前旗下共開發出四大技術平台，包括IgY卵黃特異性抗體應用平台、畜牧診斷試劑開發平台、藍光影像檢測顯示平台以及畜產檢測試劑開發平台，亟具產業技術服務優勢。二○一四年起，在農科院推薦下，陸續參加北京VIVChina、泰國VIV ASIA、越南VIETSTOCK、日本AGRIworld農業資材展等，加速拓展國際觸角。