以色列(Israel)
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以色列位於地中海的東南岸，北靠黎巴嫩，東臨敘利亞和約旦，西南邊境與埃及接壤，是地處西亞黎凡特地區的一個中東國家。人口數量多達900萬以上，官方語言為希伯來語，而英語為第二語言。人口以猶太裔為大宗，其次為阿拉伯裔。
以色列地形區域可分為海岸平原、中部丘陵、約旦河谷及內蓋夫沙漠。其中海岸平原地區土壤肥沃而潮濕，為農業及水果栽種重要地帶。
以色列氣候為地中海型氣候，特徵為漫長又炎熱、少雨的夏季及相對短暫又涼爽、多雨的冬季。因氣候因素，造成以色列全國降雨量分配不均，愈南部的地區降雨量愈低，尤其在內蓋夫沙漠地區。而龐大的降雨量通常會伴隨著強大的暴風雨，有時會造成水土流失和洪災。中部地區在冬季時有時還會遇到降雪。
因自然資源的限制，以色列在化石燃料、糧食、牛肉、原料、軍事裝備皆依賴進口，故積極發展農業及工業，在農業方面除了牛肉及穀物類糧食外，以色列在蔬菜水果花卉類糧食上透過特有的滴灌技術，充分利用水資源，將沙漠轉變成綠洲，以達到自給自足並出口。在工業方面則積極發展煉油、鑽石開採及半導體製造等行業。鑽石、高科技、軍事裝備、電腦軟體、藥物、高級化學原料及農產品(水果、蔬菜、花卉等)已成為以色列的主要出口貨物。
資料來源：外交部、經濟部、MoneyDJ&XQ蒐集整理
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