保健食品

保健食品泛指能對人體機能或代謝作用有益的食品。產品大多具備可以提供特定營養成份，能夠調節身體機能，促進人體健康的功效。

 

保健食品原料種類可分為植物類、動物類、微生物、其他幾大類。

 

一、植物類：人參、西洋參、剌五加、大蒜、麥草、蘆薈、燕麥等。

 

二、動物類：蜆、蛤、牡蠣、魚油、魚肝油、蜂王乳、蜂膠、燕窩等。

 

三、微生物：靈芝、牛樟芝、冬蟲夏草、紅麴、乳酸菌、酵母菌、綠藻、藍藻、等。

 

四、其他：有機化合物、礦物等。