(一)公司簡介
1.沿革與背景
公司設立於2014年9月,總部位於新北三重,是一家連鎖餐酒館業者,主要營業項目包含精釀啤酒釀造銷售、餐廳經營、各式飲品銷售等業務。也是台灣最早的民營啤酒事業之一,於2004年設立「龍昇酒業」及釀酒廠,同時創立「金色三麥」品牌。全門市均採直營經營模式。2024年度,公司拓展新的營運項目至調酒酒吧及運動酒吧等領域。旗下擁有多個品牌,包括「金色三麥 Lebledor」、「SUNMAI」、「微兜 petit doux」、「BAC」、「咖哩樹」、「麥漢堡」、「BlahBlah Bar」、「SPORTS NATION」等。公司訂定2024年6月26日於興櫃市場掛牌交易。
2.營業項目與產品結構
截至2023年度,產品營收比重分別為餐廳經營收入佔約79%、飲品銷售收入佔約18%、其他佔約3%。
(二)產品與競爭條件
1.產品與技術簡介
金色三麥旗下釀酒廠、生鮮鏈中心、烘培廠皆取得「ISO 22000」認證,且「金色三麥Lebledor」所有門市皆取得衛福部頒發「HACCP」(食品安全管制系統)認證,為國內連鎖餐飲唯一獲得此認證的品牌。
公司除了精釀啤酒外,餐點、糕點、調理包,另外也與多家公司聯合開發微波食品。
【品牌】
資料來源:公司法說
2.重要原物料
啤酒原料包括以大麥芽、小麥芽、酵母、啤酒花;餐食料理產品原料包括大宗物資、生鮮蔬菜、水果、肉品及水產等。
3.主要生產據點
擁有新北一廠、二廠,位於新北市三重。主要生產精釀啤酒。
(三)市場銷售與競爭
1.銷售狀況
業務主要為內銷。啤酒產品的銷售通路包括便利商店、連鎖超市、生鮮超市、連鎖量販、大型賣場、百貨超市、精品超市、生活連鎖藥妝。
2.國內外競爭廠商
競爭對手包括TGI Fridays、金車柏克金、掌門精釀、臺虎精釀、Chilis等。