《烘焙展》原物料+疫情，德麥今年辛苦中拚成長
MoneyDJ新聞 2022-03-18 13:18:15 記者 邱建齊 報導  「2022年台北國際烘焙暨設備展」盛大展開，食品股后德麥(1264)今(2022)年共設70攤仍為最大展位。總經理吳文欽(見圖)表示，俄烏戰爭影響大，公司產品多為進口，其中乳製品漲幅最大創新高，小麥粉同樣漲很多且未在受惠關稅減半範圍，運費也高漲，獲利面臨壓力，尤其近期大陸疫情衝擊香港及深圳等地區銷售，期望從今年積極切入的代工業務拉高毛利彌補，並希望在今年5~10月能彌補去(2021)年同期因疫情而有較低基期的部分，雖然辛苦但仍以拚成長為目標。
德麥產品以進口較多，吳文欽指出，受到俄烏戰爭影響，包括麵粉、乳製品等各種原物料都上漲，在獲利考量上不可能不反應，但也無法完全足額反應，部分需自行吸收，原物料成本侵蝕獲利的狀況將會愈來愈明顯，似乎也難免在第二季的獲利數字上顯現出來。
吳文欽表示，公司當然還是以能夠成長為目標，但在大環境各種都辛苦之下，今年較能期待之處，去年5~10月因為疫情嚴重使得業績受到較大影響，今年希望在沒有疫情的假設下能夠有較大彌補，看能否讓今年跟去年相比不會損傷太大，並透過拉高營業額以及推新品項提高售價及毛利率等努力之下，降低原物料成本高漲在獲利上帶來的影響。
此外，大陸疫情也成為另一大壓力來源，一向在大陸44個分公司營業額僅次於上海居第二高的深圳，因為疫情封城，貨物跟人員的進出都成問題，近期狀況若得不到舒緩，則將會產生較大影響，此外幾乎每年都成長的香港，也因為疫情而衰退，所以今年各個地區看起來都相對辛苦。
德麥2月合併營收2.69億元寫同期新高，月減48.48%、年增1.60%；前2月合併營收7.90億元、年增2.58%。3月17日至20日參加於台北南港展覽館舉辦的「2022年台北國際烘焙暨設備展」。
台北國際烘焙暨設備展最大展位德麥，今年共設70攤，將旗下代理的國內外知名品牌通通搬進來，包含芝蘭雅Zeenlandia、萊思克LESCURE、愛樂薇Elle & Vire、四葉乳品、愛迪亞Aldia、樂比RAVIFRUIT、嘉麗寶CALLEBAUT、梵豪登VAN HOUTEN、瑞士蓮Lindt、荷蘭dobla、法國PCB、黑玫瑰LA ROSE NOIRE、日本田中食品、日本製粉、巴黎大磨坊、TMC咖啡等，現場也邀請知名甜點店主廚與德麥烘焙技師團隊上演Live示範秀，並設有德麥零售廣場跟現烤點心供參觀者品嚐。
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