統一跨界聯名晶華,合推鮪魚沙拉口味夾心土司
MoneyDJ新聞 2023-03-08 16:46:17 記者 邱建齊 報導 輕食風潮下,統一(1216)旗下「新感覺夾心土司」是麵包、土司類品項銷售常勝軍,繼花生/草莓/可可/雞蛋沙拉都熱賣長銷後,更跨界與晶華(2707)聯名合作推出主廚特調監製新感覺「鮪魚沙拉」夾心土司,冀進一步滿足消費者的期待。
統一指出,長時間發酵,歷經10小時製程,使用量身設計的新感覺土司配方,精選上等鮪魚透過長時間以油脂滋潤肉質,增添魚肉本身香氣、層次,保留住魚肉纖維感,讓鮪魚保有滿滿鮮味,再切成適口大小並以低溫蒸煮方式保留洋蔥丁香甜、脆感,並加入專屬調製而成的柔滑沙拉醬,油潤中帶出甜、鹹平衡增加口感及豐富度,點綴提味的黃芥末則帶出鮪魚沙拉的另一種層次,最後再佐以畫龍點睛的黑胡椒,成就看似簡單卻又多元的迷人滋味。
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