乾杯和牛主題新品牌「高木和牛食堂」插旗台中
MoneyDJ新聞 2023-05-11 12:45:38 記者 張以忠 報導  乾杯(1269)全新品牌「高木和牛食堂」插旗台中Lalaport，預計5/16開幕，是全台第一家和牛主題家庭餐廳，董事長平出莊司(見附圖)今(11)日表示，品牌鎖定親子客群，首間店面先試水溫，未來適合在全台展店。
「高木和牛食堂」主打「和牛主餐」、「日本米飯無限吃」、「日風野菜自助吧」，並結合吃到飽型態，為乾杯集團旗下第8個品牌。
平出莊司表示，集團從20年前創立至今，眾多粉絲也從20幾歲成長到進入家庭、有小孩的年紀，希望打造一個喜愛乾杯美味、適合帶小朋友用餐的家庭餐廳。
平出莊司指出，台灣親子餐廳較注重小孩的娛樂設施，餐點多以簡餐呈現，台灣的日式家庭餐廳多以西式、義式等小朋友喜歡的洋食料理，而高木和牛食堂運用和牛料理強項打造全新型態家庭餐廳切入市場，讓台灣親子市場擁有更多不同的選擇性。
「高木和牛食堂」首間分店位於Lalaport北館5樓，有76席次，並以集團和牛強項結合家庭飲食需求為出發，提供主打和牛的日式主餐，單價在599~988元。
(圖片來源:MoneyDJ理財網)
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