MoneyDJ新聞 2023-04-17 10:07:53 記者 李彥瑾 報導
由於全球主要產糖國的製糖作物歉收，加上中國解封後復甦帶來的強勁需求，全球糖價已飆升至10多年來新高，在現階段通膨高漲的情況下，對食品公司和消費者都是不利的消息。
《華爾街日報》報導，國際糖價以紐約期貨交易所的粗糖(raw sugar)期貨報價為基準。近幾個交易日，紐約粗糖期貨收盤價均高於每磅0.24美元，創下2012年3月以來的逾10年新高。
報導指出，最大原因是全球主要糖生產國印度、中國和泰國的天氣惡劣，造成製糖原料甘蔗歉收，影響糖產量大減。另方面，中國突然全面解封，民生消費力道轉為復甦，也使得糖需求大幅激增。
面對糖價飆漲，農民有望成為贏家，輸家則可能是食品公司和消費者。食品製造商陷入兩難局面，若不調漲產品售價以轉嫁成本，獲利表現將被成本壓力侵蝕。不過，食品業的糖成本只佔售價的一小部分，且部分飲料製造商可改用高果糖玉米糖漿來取代蔗糖。
國際糖業組織(International Sugar Organization)表示，泰國的糖產量受到連續暴雨和化肥價格上漲影響，當地多家糖廠提前結束本期煉糖作業，以致產糖量顯著縮小。荷蘭合作銀行(Rabobank)預計，泰國本期砂糖產量為1,100萬噸，低於之前預估量1,200萬噸。
印度製糖作物收成同樣受暴雨影響。荷蘭合作銀行分析師Carlos Mera預計，印度本期砂糖產量將比先前預估量減少100萬噸。
從近期數據來看，自去年底解封以來，中國迎來強勁的消費反彈。根據中國國家統計局3月15日發布，2023年1-2月社會消費品零售總額人民幣7兆7,067億元、年增3.5%，相較去年12月(年減1.8%)轉正成長。
(圖片來源：可口可樂)
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