亞都積極拓館外餐飲，未來每年新展3~4家門市

精實新聞 2014-03-05 18:16:30 記者 楊舒晴 報導

飯店業者亞都(5703)近年轉為積極拓展館外餐飲策略，去年原本立下5年內展5家門市目標，此一目標將於今年第2季內提前達陣，集團總管理處總經理徐儷萍(圖中)表示，經過去年表現，公司展現積極發展館外餐飲決心，未來將會以每年新展3~4家步調進行擴點。

亞都過往發展館外餐飲態度相對保守，從1979年在台北亞都麗緻內設立首家麗緻坊後，到了1999年才在台北天母開出第2家麗緻坊，而故事茶坊及麗緻巴塞麗則分別於2003年及2011年開出，耗時多年才開出4家館外餐飲門市。

亞都近年開始轉為積極拓展策略，於2012年底延攬徐儷萍擔任集團總管理處總經理，於2013年初發表5年內展5家門市目標。徐儷萍說，去年展出4家門市，包含2家麗緻坊、1家麗緻巴賽麗、1家天香樓等，今年預計4月將在台北忠孝SOGO百貨內開出1家麗緻坊，屆時將提前達到去年所設立的目標，而公司未來新的目標將會改為每年拓展3~4家。

此外，徐儷萍也提前預告，積極規劃的新餐飲品牌「天香樓MINI」也將於今年第3季面世，首家門市將會隨著台北市新百貨一同開幕，平均客單價約為300元。以此開幕時程推算，天香樓MINI首家門市估計將落腳於微風松高百貨內。

針對業績方面，徐儷萍說，觀察去年營收表現，除台北亞都麗緻、台中亞緻等飯店系統的業績穩定發展達標外，館外餐飲也有新動能加入，促使公司去年合併營收(9.8億元)持續較前一年成長，而今年在旅館穩定經營、餐飲新門市等動能下，估計營收仍可望成長5~10%。