寒舍旗下寒居酒店開幕，目標疫後7成住房率

MoneyDJ新聞 2022-05-05 14:02:36 記者 張以忠 報導

寒舍(2739)旗下位於松江南京商圈的寒居酒店今(5)日正式開幕，寒舍董事長蔡伯翰(見附圖)表示，疫情影響之下，對飯店經營會有一些挑戰，預期寒居酒店平均房價達4000元，住房方面，疫情之前台北市平均住房率達約7成，今年要達到7成有挑戰，不過隨政府朝向與國際接軌政策方向，邊境解除有機會逐步明朗，住房率有機會在疫情後2-3年回升至7成目標。

寒居酒店為寒舍旗下第5間飯店，亦是在台北市的第4間飯店，其設計為垂直共構飯店寓邸，樓高共24層，1樓至10樓為寒居酒店，寒舍表示，寒居酒店係飯店結合休閒與商務的自創品牌，座落於中山區，距離捷運雙線松江南京站不到一分鐘，具有交通便利的優勢。

蔡伯翰表示，寒居酒店目標吸引商務與觀光結合客層，希望商務旅客在工作之餘，也能有觀光的感受。

寒居酒店在餐飲部分，邀請米其林主廚林明健打造結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的「BeGood」，蔡伯翰表示，餐廳平均客單價約1500-2000元上下，相較於住房客層在疫情前有8-9是外國客，餐飲客層主要是本地客，與住房消費族群不同，預期餐飲客單價與餐飲內容，能符合市場需求。

住房方面，蔡伯翰表示，寒居酒店平均房價預計達4000元，至於住房率，在疫情之前，台北市平均達約7成，今年仍籠罩疫情影響，要達到7成有挑戰，不過隨政府朝向與國際接軌政策方向，邊境解除有機會逐步明朗，住房率有機會在疫情後2-3年回升至7成目標。

針對飯店市場展望，蔡伯翰指出，過去兩年疫情嚴峻，對飯店業衝擊大，不過隨著周邊國家開放、採行與疫情共存政策，台灣方面，雖然目前疫情升溫，但隨著疫苗施打覆蓋率提升，以及政府對於產業發展的重視，預期國境也會朝開放腳步進行，下半年若邊境管制逐步鬆綁，預期寒舍營運也有望逐步恢復。