中保科拓餐飲布局，復興空廚年菜省採購麻煩

MoneyDJ新聞 2022-12-23 19:54:27 記者 邱建齊 報導

中保科(9917)今(2022)年第一季以5.21億元取得永潤食品97.84%股權，有助擴大原本復興空廚的餐飲布局，強化代工產品的製造及銷量，並結合中保科在餐食及烘焙糕點的優勢及服務體系，擴大在超商及餐飲市場競爭力；永潤食品前三季貢獻營收6.78億元並為獲利狀態，法人看明(2023)年成長動能維持強勁。中保科2023年將持續聚焦智慧城市及餐飲服務，營收佔比更希望在2025年時將智慧城市提升至27%、餐飲拉高至9%。

復興空廚金兔年以方便簡易的復熱概念，以酸白菜鍋底為主角，網羅名店蛋餃、川丸子、芋頭貢丸與豬五花等火鍋必吃好料，讓家庭主婦只要花1小時，在家圍爐也能澎湃上桌。中保科表示，由主廚推薦的「閤家安康福兔臨門組」包含特製團圓富貴雞、蜜汁豬肋排、泰式檸檬石斑魚、臘味糯米飯、福祿雙喜燴時蔬等，其中富貴全雞也可做為年節祭祀品，省下上班族料理採購的麻煩。

除了料理講求食安美味，中保科指出，復興空廚也力求減塑與避免過度包裝，外箱以福兔與財兔為設計主題，打造出財福雙至春聯意象。而在食品包裝上，特色外箱中有紅白相間大型環保提袋，一方面便於開箱後提取，也能減少塑料分裝。