MoneyDJ新聞 2021-06-23 13:41:04 記者 陳苓 報導
包含漢堡、薯條、飲料的超值餐，一直是速食餐廳的主力商品。但是過去18個月來，價格5美元以下的超值餐大減，業者改推10~30美元的高價組合餐，藉此抵銷攀升的糧食成本、並提高利潤。
路透社23日報導，5月份美國生產者物價指數(PPI)顯示，今年初以來，肉品和家禽價格大漲逾20%。有鑑於此，Yum Brands International旗下的肯德基(KFC)停止行銷5美元的超值餐，改成主打30美元的家庭餐。
麥當勞(McDonald`s)的1、2、3美元超值餐，品項也從12項減至8項，該公司說，超值餐仍是行銷核心，目前正大力宣傳10美元的「防彈少年團套餐」(BTS Meal)，行銷較高價餐點是該公司吸引年輕客群的策略。
目前看來此種作法奏效，速食業的買氣高於疫情爆發之前。Black Box Intelligence數據顯示，今年5月速食餐廳的同店銷售，較2019年同期高出11.5%，數家大型業者的毛利也增加。BTIG分析師Peter Saleh說，超值餐不能推升利潤，推出目的是帶動客流。
儘管部分專家警告，低價餐點過少，可能會讓速食業者流失專買此種商品的核心客群，但是速食加盟業者保持樂觀，他們說從沒看過顧客的價格敏感度如此之低。
非暫時現象？筆電價飆 智慧機蠢動 晶片荒搧高通膨
不只食品價格衝高，晶片荒也讓3C產品出現漲價風。華爾街日報21日報導，消費者開始感覺到物價壓力之痛，過去兩個月來，許多熱門筆電和電器的價格都變貴了。物價追蹤網站Keepa資料顯示，華碩(2357)的暢銷電競筆電，這個月以來售價從900美元、漲至950美元。HP的人氣Chromebook筆電，售價也從本月初的220美元、漲至250美元。
Bernstein Research表示，這一年來，HP的消費用個人電腦(PC)漲價8%、印表機更漲價20%。HP執行長Enrique Lores說，調升價格是由於零組件短缺，未來可能會繼續調價以反應成本。其他PC大廠口徑一致，Dell Technologies財務長Thomas Sweet在財報會議表示，有鑑於零組件成本提高，將適當調整價格。5月份華碩高層也說，為了反應成本決定調價。
電子零組件產業協會(Electronic Components Industry Association)首席分析師Dale Ford認為，在某些情況下，上述數據未能反應半導體產業鏈的最新一波成本漲勢，晶片價格常由長期合約決定，市場力量產生的價格變化，往往較晚才會顯現。他說：「近來原物料價格走升，我想人們在說這並非暫時現象，價格漲勢是持久的」。
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