雲品旗下君品Collection接單逆勢增 估宴會市場Q4回溫
MoneyDJ新聞 2020-05-25 16:27:15 記者 新聞中心 報導 疫情衝擊各項產業,包含婚宴市場也因此有不少新人將宴客延期或取消,不過雲品(2748)旗下宴會平台「君品Collection」非傳統宴會場地接單卻逆勢成長,宴會訂單多落於今年第四季與2021年,總計待辦理宴會超過250場。雲品審慎樂觀預估,在政府與民眾全力防疫的努力下,宴會市場今年第四季有望稍微回溫。同時,雲品也加入三個新據點,為營運增添動能。
雲品指出,君品Collection具備許多非傳統場地的獨特性與結合在地的特色,因此在此次的疫情下,這些宴會場次並沒有退訂情形,而延期舉辦也僅在二成左右,甚至還有單一據點今年單月接單營業額超過千萬元,且第四季隨著疫情和緩,預估整體市場將有望稍微回溫,明年則還將舉行峇里島海外婚禮。
而君品Collection亮眼的接單表現,也讓許多擁有特色場地的業主積極與雲品洽談合作事宜。據雲品統計,目前北台灣的場地已有30-40個業主正在洽談加入君品Collection營運行列中,而本月雲品更正式加入位於台北的「光點台北」、陽明山麓的「草山玉溪」和苗栗的「勤美學 森大」三個新據點加入營運,在君品Collection積極整合資源與平台宣傳的策略下,未來將加入更多營運據點與平台功能優化後,有望今年底進入君品Collection 2.0的階段。
有鑑於君品酒店的宴會廳場地有限,難擴大營運規模,雲品因此成立宴會事業體「君品Collection」,與郵輪、特色別墅、甚至百年三合院、台式洋樓等業主合作、透過平台共享利潤為概念,以君品酒店廚藝團隊與婚禮企畫團隊整合場域的資源及特色,為宴會產業開創出新的局面。
在疫情影響之下,全台灣各大飯店館內的客房、餐飲宴會接連衰退,君品Collection非傳統場地的宴會接單卻逆勢成長,透過不同場域特色氛圍、規劃沉浸式主題佈置、結合在地食材入菜,讓君品Collection的每一場宴會都與眾不同。君品總經理丁原偉指出,未來宴會市場不應受消費者影響,而是市場改變消費者的喜好與行為,唯有這樣才能在充滿不確定性的未來變化中,找到自己的一片藍海。
丁原偉表示,君品Collection在本月更加入了各具特色且難以被複製的三個據點,以防疫期間消費者偏好的大自然場域且充滿故事與歷史性背景為場地主打,加上君品廚藝團隊能夠因地制宜的方式將當地美食入菜,期望迎來第四季的宴會市場曙光。
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