說到行動點餐，不少連鎖體系的速食店或是披薩店已經陸續採用，除了方便顧客，也替傳統商店增加數位的風貌。速食店霸主麥當勞最近要在美國加州測試點餐 App，希望能趕上近期的數位轉型和行動服務體驗。
麥當勞用 App 來定位顧客位置，確保訂單會在正確的分店製作，而消費者取貨時餐點是新鮮、食物是熱騰騰的。未來顧客可以選內用、櫃臺取貨、得來速、路邊交貨方式。在確認點餐完成即會透過 App 內付費機制，目前麥當勞的 App 只有 iOS 版本，很可能用 Apple Pay 方式支付。
麥當勞營運、數位和科技執行副總裁 Jim Sappington 說：「如果我店裡有名的法國薯條是冷的，行動用戶需要等待才能取餐，你會被質疑『為什麼要用 App？』。我們要讓整體的體驗更好才行。」
麥當勞表示引入行動點餐能減少交易時間，減少錯誤，以及節省的員工時間能放到送餐到店家座位或是車子，改善服務體驗。
麥當勞計畫在加州薩利納斯和蒙特雷的 29 分店測試行動點餐和支付 app。3 月 20 日後，華盛頓州斯波坎的 51 家分店將加入測試行列，最後推到美國各地 14,000 家，以及加拿大、英國、法國、德國等其他國家。
麥當勞面臨連續 4 年來店人數下滑的狀況，需要靠像是行動點餐等新方法，吸引消費者回店消費。但數位轉型麥當勞仍是大挑戰，像是不能在轉換成行動點餐的過程，犧牲取餐時間和食物品質。
儘管沒其連鎖餐飲同業動作快，但麥當勞以後來者角度可以從其他家經驗，來改善自身的設計和流程。先前其他連鎖餐飲體系應用行動點餐的狀況，達美樂披薩已經是行動點餐界的龍頭公司了，但花了一段時間才完善整個流程。而星巴克花的時間比起達美樂短得多，但一月時坦言有點難吸收因行動點餐增加的顧客。(本文由科技新報授權轉載，首圖來源：Mike Mozart on ；Flickr, ；CC-BY 2.0)
