大陸糧食「緊平衡」，仍需未雨綢繆確保自給率

精實新聞 2013-07-05 13:42:29 記者 戴詩珊 報導

大陸社會科學院農村發展研究所研究員李國祥認為，大陸目前的糧食形勢處於「緊平衡」狀態，即糧食供應基本能滿足需求，但地區之間、糧食的結構差異很大，部分地區有餘，部分地區有缺。雖然目前大陸的糧食安全並沒有受到威脅，但是在「緊平衡」的狀態下，大陸需要未雨綢繆採取多種措施穩定糧食自給率。

儘管糧食安全狀況暫時無憂，但中央農村工作領導小組副組長陳錫文認為，未來農業的任務仍將非常艱難。他在近日接受媒體採訪時提到了「快速城鎮化過程中的中國糧食供求矛盾」。

陳錫文分析，在大陸城鎮化過程中，每年1,700萬農民進城成為市民。他們從以穀物消費為主轉而消費更多的肉、蛋、奶等高蛋白食物。這些需求都需要大量的糧食進行轉化，間接導致糧食需求量的增長。

農業問題專家、國務院發展研究中心學術委員會秘書長程國強表示，大陸必須明確今後糧食安全戰略目標。考慮到工業化和城鎮化將繼續推進，適度地進口糧食對國內和國際市場來說都不是壞事。同時，大陸還應該建立合理的糧食結構戰略，立足於國內的農業資源及有限的水土資源，堅決確保水稻和小麥的自給率；對於大豆、棉花，還有植物油等非口糧供應的農產品，可以利用國外豐富的農業資源，全球佈局採購。

陳錫文指出，未來解決大陸糧食問題的根本出路是提高單位面積產量；這需要加強基礎設施建設，需要科技創新，需要經營體制創新，需要國家的支持保護，需要形成完善的農產品體系。