防惡搞！日本藏壽司AI監測抓屁孩 揪「拿起又放下」可疑動作

之前一名日本高中生在迴轉壽司店「壽司郎」舔醬油瓶、用口水沾轉盤上的壽司等，引起模仿效應，使得不少業者受害。正是因為這樣的惡搞狀況層出不窮，日本迴轉壽司店「藏壽司」2日宣布，未來將在各分店使用，可以偵測「拿起壽司又放下」可疑動作的AI監控系統，防堵更多惡搞的可能。

根據日媒報導，藏壽司預計使用的這套AI系統，可以偵測將壽司從轉盤上拿下，後來再放回轉盤上等不自然動作。如果安裝在轉盤上的AI攝影鏡頭偵測到蓋住壽司的蓋子有不自然地打開或關閉，位於埼玉和大阪的總部就會發出警報，派人處理，而平時就有6、7人專責因應此狀況。

總部可以監測到發出異常的分店、桌號、壽司盤編號，負責該業務的人員會確認AI所拍攝到的畫面，並連繫該分店的負責人。而分店負責人可以馬上撤掉有可能被惡搞的壽司盤，並當場詢問該桌的客人詳情。

藏壽司在2021年底就在日本所有分店的轉盤上裝設AI攝影鏡頭，目的是要讓業者方便計算每桌的客人總共拿了多少盤壽司。今年開始，因為惡搞事件頻傳，讓藏壽司決定增加該AI系統的功能。

此前，最初傳出被惡搞的壽司郎也祭出因應方針，宣布轉盤只提供顧客訂購的商品；若需要更換餐具或調味料，請顧客告知店員，讓店員送到顧客桌上。另外，為了減少顧客誤觸到轉盤上的機會，也會在座位和轉盤之間加設透明壓克力板，盡可能不讓惡搞行為再次發生。

責任編輯／王馨郁