THE WANG列米其林餐盤推薦餐廳，王品集團在台首次

MoneyDJ新聞 2020-08-25 15:52:53 記者 新聞中心 報導

王品(2727)旗下頂級牛排館THE WANG，在美食界盛事《台北台中米其林指南2020》公佈後成為「米其林餐盤推薦」，這也是王品集團在台灣第一次躋身「摘星預備軍」，也代表連鎖餐飲的「食力」逐漸獲得國際肯定。

今年米其林首度將台中美食納入評選，除了4家星級餐廳外，另有31家「餐盤推薦」獲指南認可為「供應美味菜餚的餐廳」；其中，最大亮點是「最年輕得主」-THE WANG，開幕不到11個月就獲得米其林推薦。

THE WANG位於台中七期燙金地段，以「Chef`s house」為設計概念，6米挑高空間，運用潑墨大理石與金屬家飾，營造質感奢華氛圍。一入店，專屬「THE WANG香」輕柔拂面，由知名香水品牌、星宇航空也指定的 P.Seven操刀，打造獨一無二的用餐體驗。

此外，THE WANG表示，將於9月1日起，限量供應「產地直送」的馬祖淡菜，以奶油、鹽與胡椒簡單烹調，再搭配黃檸檬賦予清爽風味；淡菜肉質豐腴肥美，搭佐烤得酥脆的法國長棍享用，鮮美滿足。