崇越旗下安永生技赴東京參展 低溫冷凍水產品拚外銷

MoneyDJ新聞 2019-03-05 10:18:11 記者 新聞中心 報導

崇越(5434)集團旗下半導體級水產加工廠安永生技為拓展國際市場，應「農委會」邀請參加2019東京國際食品展(FOODEX JAPAN)臺灣參展團，此為臺灣首度以「臺灣農產館」方式組隊參加，該展覽將於3月5日至8日在日本千葉縣舉行。安永生技表示，希望透過本次參展向日本及其他國際買家，展現出臺灣農產優質品牌形象，開拓國際市場商機。 

據了解，日本為臺灣農產品出口第二大市場，2018年銷日金額達9.2億美元，年成長6%。本次由農委會領軍的「國家隊」，嚴選符合「優良安全農產品形象」的15家臺灣優質業者及公協會一起共襄盛舉，產品皆擁有多項國內外認證標章，包括Global G.A.P.、HACCP、ISO、TAP、CAS、ASC等，參展品項亦相當多元。農委會副主委陳添壽更表示，今年目標希望比往年再高出10%的成績。

安永生技表示，這次公司參展品項除了以CAS細胞活存技術(Cells Alive System)低溫冷凍之水產品，龍膽石斑、虱目魚、鱸魚等重要輸日品項外，還有鱸魚精、鱸魚高湯、養生藥膳、魚鬆、魚丸、火鍋料等各式魚類加工調理食品，產品皆無添加防腐劑等人工添加物，符合健康、便利的消費市場需求。

安永生技、崇越集團董事長郭智輝表示，在日本有許多台商僑胞、異鄉學子，若能在日本當地買到台灣虱目魚、吃到台灣味，必能一解思鄉之苦。他進一步指出，安永的鱸魚精獲得2018歐洲世界品質評鑑金獎肯定，也是臺灣目前唯一得金獎的鱸魚精，而俗稱開刀魚的鱸魚，對術後傷口修復有很好的幫助。

安永生技指出，安永為臺灣首家引進日本ABI.株式會社CAS細胞活存技術的公司，此技術在日本原是用於冷凍幹細胞的醫療用途上，而安永卻是把它應用在水產保鮮上。除能完整保存海鮮的水分與鮮度，還有低溫熟成效果，解凍後魚肉口感比現撈美味，2013年引進初期曾震驚水產業界，但也因此大幅提升了臺灣冷凍水產品質。而為能與國際市場接軌，安永更斥資重金於高雄彌陀區新建半導體級水產加工廠，於去(2018)年10月初落成啟用。該廠不僅產線自動化，還擁有世界前三大、亞洲首座大型CAS低溫冷凍保管庫，獲得FSSC 22000、HALAL、 HACCP 等國際認證。