咖啡豆成本大減！星巴克登歷史高價，今年飆逾25%

精實新聞 2013-07-05 11:31:24 記者 郭妍希 報導

巴西里拉重貶讓當地許多深受倉儲空間不足之苦的咖啡農樂於出清存貨，以便在銷售額從美元轉換成里拉時賺取匯差，這也導致巴西的咖啡出口量跳增，而供給增加的結果則降低了星巴克(Starbucks Corp.)、卡夫食品(Kraft Foods Group Inc.)等食品業者的成本壓力。

星巴克的股價完全不受美國股市自5月底開始回檔的干擾，7月3日仍上漲0.76%，收67.30美元，創1992年掛牌以來收盤新高；今年以來大漲25.49%，連續第5年呈現勁揚走勢。卡夫食品在5月28日收盤(57.54美元)創2012年掛牌新高之後則呈現小幅拉回。

巴西貿易部7月1日公佈，今(2013)年上半年咖啡出口量較去年同期跳增20%至1,338.5萬袋(相當於803,000公噸)。嘉實XQ全球贏家系統報價顯示，美元兌巴西里拉在今年第2季大升10.20%，單季漲幅創2012年Q2以來新高。

彭博社4日報導，在美國洲際交易所(ICE Futures U.S.)交易的阿拉比卡(Arabica)咖啡期貨於2011年5月創下14年新高之後，至今已大跌了61%；今年以來則下跌了16%至每磅1.214美元。根據彭博社調查，18名分析師預估，在全球供給連續第4年超越需求的情況下，到了今年12月31日咖啡豆每磅價格會進一步下滑11%至1.08美元。

美國食品巨擘J.M. Smucker Co.已在2月調降Folgers即溶咖啡的售價，而星巴克第2季(1-3月)的毛利率則同步上升。彭博社調查顯示，13名分析師預估星巴克第3季度(4-6月)的淨利會上升21%。