精實新聞 2009-06-19 07:33:29 記者 許曉嘉 報導
統一（1216）旗下自有品牌麵包去年銷售量高達2億個，平均每秒就賣出7個統一麵包。統一表示，儘管大環境景氣不佳，但麵包產品屬於經濟型消費品，尤其是吐司麵包。過去統一的麵包通路以統一超商7-11門市為主，但今年不僅要將行銷預算倍數提高到1500-2000萬元，也要擴展通路佈局。把銷售點擴及量販店、學校等長期大量採購的單位，以及傳統早餐店等等業務用市場（例如吐司、餐包）。今年統一麵包銷售金額目標32億元，較去年將持續成長3%-5%。
根據官方統計資料，台灣近年來小麥進口量，已經較民國70年代成長1倍，目前國內麵包與吐司產值約115億元，其中，麵包佔比約70%，吐司佔比約30%。以統一麵包去年銷售金額達31億元計算，統一麵包在國內麵包市場的佔有率達27%，排名第1位。今年統一麵包的銷售目標，要做到32億元，較去年再成長3%-5%，坐穩國內第1寶座。
統一企業保健事業群總經理李華揚指出，統一麵包從1978年籌備、1979年建廠、1980年開賣。2008年統一麵包在1年內就賣出2億個，平均每秒鐘就有7個統一麵包被消費者享用。統一麵包佔統一總營收的比重，2007年佔比約6%，2008年佔比提升到6.8%。今年1-5月統一麵包的營收約達13億元，佔統一今年前5個月母公司總營收比重，又小幅提高到7.4%。
目前統一麵包在台灣的中壢廠、麻豆廠、花蓮廠都有生產，供貨給全台灣統一麵包各銷售據點。大陸新設的昆山廠也有麵包產能，但該廠之麵包產出，主要係供應統一超在大陸星巴克連鎖咖啡店使用。
李華揚說，今年統一麵包在國內的主要調整，在於銷售通路的擴展和行銷預算的提高。以往統一麵包和消費者的溝通較少，今年將會增加不少廣告和行銷活動。以統一麵包在6/18舉行的30週年慶來說，過去統一本身顯少找藝人代言，但這次就找來藝人林依晨作為活動嘉賓。去年統一麵包的行銷費用大約700-800萬元，今年統一麵包的行銷預算則拉升到1500-2000萬元。
今年統一麵包最重要的業務調整，則在於通路佈局的推廣。李揚華強調，過去統一麵包主要零售通路，以統一超商的7-11門市為主。但是今年希望擴展到量販店、大賣場、學校等等機構單位，爭取長期大量的訂單。同時，今年也要擴展業務用市場，也就是傳統的早餐店，增加吐司和餐包等等產品的銷售。
