MoneyDJ新聞 2017-04-27 10:45:46 記者 新聞中心 報導
根據2016年凱度消費者指數調查，全家(5903)自有品牌FamilyMart Collection獲得2015年百大品牌中消費者足跡成長最快速的品牌，年成長92%。全家表示，探究高成長關鍵在於訴求簡單配方、少添加的明星商品成功搶佔心占率；放眼今年，真食材、輕戶外運動成為主流，FamiyMart Collection鎖定簡單配方真食材推出一系列去添加食品，本波強打全新種類的飲品—蜂蜜水，跟進自然原味的食品趨勢；同時，亦與日本Adidas御用設計師倉石一樹聯名推出機能訴求的戶外休閒服飾。
全家商品部部長吳雅卿表示，原味、簡單生活是台灣當下重要的消費洞察，而從公司銷售數字反應，去添加、少添加的概念食品佔去(2016)年自有品牌整體營收三成；另一方面，受惠戶外慢跑風氣，接連二年TOP10熱銷商品，都以瓶裝水拔得頭籌，熱銷商品也正反應消費趨勢所在。
吳雅卿進一步指出，FamilyMart Collection今(2017)年聚焦兩大開發策略，策略一為簡單配方真食材，春季以來，已推出新食感米漿，使用100%台灣米、訴求喝出米的原味，一個月熱銷破30萬瓶，此次最新推出的蜂蜜水與「蜜蜂工坊」合作，為全新打造的飲料品類，成分簡單僅有水跟蜂蜜。「蜜蜂工坊」崇尚與自然友善共處理念，堅持讓蜜蜂採收無農藥使用的自然作物，並逐批檢驗確保無農藥、重金屬及抗生素等殘留，由於蜂蜜遇到高溫會使營養成分遭受破壞，特別使用HPP冷高壓滅菌，保留蜂蜜風味與營養，同場推出「檸檬蜂蜜水」，原料僅有蜂蜜、水、砂糖、台灣檸檬原汁。
另外，全家接下來還將推出多款配方簡單、在地食材、天然具健康概念的商品，如明星商品冷壓鮮萃茶5/10將推出450ml大罐裝，還有喝得到果粒、口感激似現打果汁的升級版果汁系列跟新口味的鮮果乾系列將接力上市。
此外，吳雅卿也指出，FamilyMart Collection另一開發策略就是戶外機能務實風，根據運動筆記網站調查，一年路跑活動破500場，平均每週就有十場賽事，顯示運動已成為日常生活的一部分，此一風向也帶動運用機能服飾躍為生活必要配備。
吳雅卿表示，全家看好輕戶外運動的生活風格與可對應多場合的運動休閒服飾正當紅，和日本Adidas御用設計師倉石一樹聯手推出運動系列商品，主打設計簡約不花俏、重機能，第一波先於4/26推出可抵抗艷陽的運動風衣、透氣衣和運動帽；此外，周邊配件則以抗UV運動帽當前鋒，6月底將陸續推出運動毛巾、運動拖鞋等商品。
吳雅卿指出，全家自有品牌FamilyMart Collection以「發現生活原味」為品牌核心，品牌精神反應重質感、不花俏、重機能的消費洞察，今年業績目標年成長一成，目前品項數約190項，去年銷售表現突出的商品符合消費者每日所需，以飲料、冷凍冷藏小吃、日用品和零食為大宗。
