王品啟動燒肉品牌改造,開出「Oh my!原燒」
MoneyDJ新聞 2021-09-30 16:41:33 記者 張以忠 報導 王品(2727)旗下燒肉品牌「原燒」已成立17年,預計10/1將開出改造品牌「Oh my!原燒」,鎖定追求肉質與性價比的25-39歲白領客層,平均客單價則由原本800元提升至850-900元,王品評估,若後續市場接受度高,未來不排除將目前全台16間「原燒」改換為新店型。
王品集團董事長陳正輝在今年股東會上曾表示,未來品牌規畫方向,強調體驗、聚餐型的「燒肉」將是發展之重。
王品指出,隨著燒肉市場百花齊放,成立17年的「原燒」必須求新求變、擴大消費族群,這次將品牌名、菜色呈現、主視覺、空間氛圍、體驗感受大改造,展現強烈企圖。
王品表示,「Oh my!原燒」鎖定追求肉質與性價比的25-39歲白領,較「原燒」的35-45歲客層向下延伸,客單價設定為850-900元,則較「原燒」的約800元提升。
首家「Oh my!原燒」位於台北古亭捷運站旁,原燒事業處經理蔡淅屏表示,看好古亭周邊商辦、住宅兼有,商業機能完善,且交通便利,首店會評估一季至半年,若市場接受度高,將推動既有16家「原燒」轉型為「Oh my!原燒」。
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