強化肉品安全！肯德基淘汰大陸千餘供應商雞舍

精實新聞 2013-02-25 17:21:27 記者 余美慧 報導

大陸肯德基25日於北京舉行「雷霆行動」新聞發布會，宣佈透過六大行動全面強化已有的雞肉供應商管理體系，保障雞肉供應安全。百勝餐飲集團中國事業部主席蘇敬軾於發布會表示，在此行動中淘汰雞舍的數量約占肯德基供應商雞舍的1/10，肯德基亦不會以此理由漲價。

肯德基將這六大行動命名為「雷霆行動」，涵蓋加速淘汰具有潛在風險的雞舍、做好雞肉供應商的優勝劣汰、扶持新型的養殖模式、加強檢測，加強與政府溝通、做好公眾告知。其中，前三大行動均與源頭治理有關。蘇敬軾表示，目前肯德基已經取得所有供應商的同意，淘汰了千餘雞舍。

肯德基母公司百勝集團之前發布了2012年全年財報，受「速生雞」等事件影響，去年中國區同店銷售額僅年增4%，較上年19%的銷售增速大幅下降。