MoneyDJ新聞 2022-02-16 10:00:48 記者 張以忠 報導
隨著全球疫苗施打普及率提升、口服疫苗問世，疫情流感化氛圍成型，歐美多國紛紛取消限制措施，尋求恢復疫情之前的正常生活，觀光股當中，預期包括布局海內外的餐飲股業績有機會最快見到復甦；而近期也針對國境開放開啟討論的台灣，後續若有更具體的訊息，包括飯店股、旅行社都有機會陸續擺脫營運低潮。
儘管全球確診人數仍持續攀升，不過變種病毒Omicron的死亡率較低、且輕症化，加上疫苗覆蓋率已提升，以及口服疫苗問世，目前包括歐美多國，紛紛取消或放寬限制措施，同時也有許多國家陸續敞開國門、開放邊境，希望重振觀光。
布局海外餐飲股有望迎復甦
而布局海外餐飲事業的美食-KY(2723)、六角(2732)、聯發國際(2756)值得留意。美食-KY旗下85度C大約十年前就進入美國市場，在美國市場腳步已經佔得比較穩，目前美國營收佔比超過2成。
今(2022)年1月85度C在美國市場的日均營業額仍明顯優於疫情前、2019年同期的水準，顯示Omicron病毒以及美國通膨的影響，對85度C影響有限，預期今年美國門市營收有望持續成長。
六角旗下手搖飲品牌Chatime布局包括東南亞、澳洲、美加、歐洲等市場。隨著疫情逐步流感化，全球多國逐步解封，目前Chatime在歐美、澳洲市場門市持續復甦，又以美國復甦力道最為強勁。
至於Chatime主力市場東南亞復甦情況並不如歐美等國來得快，不過經歷兩年疫情影響下、已經落底不至於再更差，預期今年東南亞市場情況有望更加明朗，六角今年在東南亞展店也將提速。
六角今年Chatime展店將以澳洲、東南亞市場為主，預估集團全球店數(含王座的餐飲)將由去年近1200店拓展至1500店。
聯發國際旗下主力品牌為「Sharetea歇腳亭」，其中美加營收佔比達58%，是美國復甦概念股之一，美國開一家店的獲利，可抵其它市場區域加盟的5到8家店，是公司未來重點發展市場，今年聯發國際目標全球增加56間門市，其中40間將開在美國市場，今年美國市場成長力道可期。
台灣疫情影響漸淡化
另方面，台灣近期也出現鬆綁的討論，像是台北市已宣布微解封，包括電影院影廳內可飲食，可舉辦校外教學以及畢業旅行等等。
餐飲業者指出，疫情發展已逾兩年，隨著疫苗覆蓋率提升，民眾對於疫情已經較為平常心看待，且已經累積足夠防疫經驗，目前疫情所帶來的影響已不像去年第2季至第3季那一波影響來得大。
從國內營收佔比較高的餐飲業者1月營收來看，包括八方雲集(2753)、揚秦(2755)創單月歷史新高；漢來美食(1268)、乾杯(1269)則創歷史次高；王品(2727)、豆府(2752)創歷年同期新高；瓦城(2729)則年增5.38%、亞洲藏壽司(2754)年增8.11%。儘管餐飲股1月營收表現亮眼也與去年下半年展店帶動有關，不過也一定程度反映疫情所帶來的影響持續降低。
這些連鎖餐飲業者中，過往營益率有達到10%或接近10%表現的包括王品、豆府、瓦城、漢來美食、八方雲集等，他們都曾經用營益率表現證明經營實力，後續疫情寒冬過去，營運成長力道值得期待。
台灣邊境管制鬆綁近隧道盡頭？
此外，近期各國陸續釋出邊境開放的消息，除了歐洲外，包括東南亞國家如菲律賓以及泰國，已經宣布開放邊境，台灣疫情前出境旅遊主要目的地的日本，近日也釋出正進行評估入進放寬條件的可能性，像是接種完3劑疫苗且是從疫情不嚴重的國家入境的條件下，入境免隔離。
後續還有多個國家陸續將宣布解禁，而受到國際氛圍變化帶動，近期台灣也針對國境開放展開討論，中央疫情指揮中心已透露3月中旬有機會放寬商務客入境限制，也提到評估今年第3季、第4季有機會開放跨境旅遊。
後續若有更具體的開放訊息，像是至關重要的台灣入境是否免隔離或是大幅放寬隔離天數限制，會直接影響出境旅遊意願，若放寬訊息趨於明朗，包括旗下有據點仰賴國際觀光客的飯店股，像是晶華(2707)、雲品(2748)、寒舍(2739)、六福(2705)、國賓(2704)等；以及主營出境旅遊的旅行社，像是雄獅(2731)、鳳凰(5706)、五福(2745)、山富(2743)等，都有機會逐步擺脫營運低潮。
