台日合資打造旗艦蛋廠，大成穩坐蛋品一哥

MoneyDJ新聞 2019-12-17 09:00:32 記者 邱建齊 報導

大成(1210)將於今(17)日上午9時30分於台北萬豪酒店舉辦與日本昭和產業合資合作的簽約儀式暨對外記者會，針對在雞蛋與麵粉事業的合作細節也將有更進一步說明。大成表示，兩集團將在台灣合資興建旗艦雞蛋廠，預計明(2020)年動工，屆時雞蛋產能與產值均可提升，法人估計目前雞蛋市佔率已位居全台首位的大成，在旗艦雞蛋廠投產後，市佔率可望由6~7%推升至逾10%。大成蛋品營收佔比目前僅個位數，隨雞蛋價格自7月落底，8月起單月損益已由月虧千萬轉為月賺千萬。

本次合資為大成集團與日本昭和產業於2017年簽訂框架協議後首度在台的合作案，兩集團將在台灣合資興建旗艦雞蛋廠，預計2020年動工，屆時雞蛋的產能與產值均可提升，蛋品一條龍建置更完整。大成集團將從日本引進最新技術，未來在台灣也有機會可以生食雞蛋。此外，大成還積極研發葉黃素雞蛋等機能蛋，創造更多附加價值。

至於麵粉的部分，大成表示，未來將努力達成「日本品質、在地生產」，合作各種功能性麵粉，透過日本技術提升專業麵粉品質。預期藉由中日兩集團強強聯手，帶動台灣雞蛋與麵粉的產業提升、食品科技再升級。

簽約儀式除大成集團董事長韓家宇(見圖,資料照)與日本昭和產業社長新妻一彥將親自出席說明本次合作內容與計畫，行政院農委會副主委黃金城也會蒞臨見證。緊接著在午宴暨集團合資成果發表會中，更邀請世界麵包冠軍師傅吳寶春、鼎泰豐董事長楊紀華分別介紹昭和麵粉與大成雞蛋，同時經濟部長沈榮津、日本駐台代表泉裕泰也將到場致詞。

國內雞蛋價格在2019年初因缺蛋潮飆上逾10年新高，雞蛋產地價每台斤漲到45元，之後雖連續下跌並在7月跌破30元大關，不過隨著中秋用蛋高峰逼近，蛋價從8月又開始翻漲站上每台斤34元以上、12月更已突破36元。業內指出，市佔6~7%的大成雖已為國內蛋商中的龍頭老大，但原本在全聯貨架上的位置偏於下方，隨著其他蛋商因毒蛋事件中箭落馬，大成蛋品在架上的位置節節攀高。

綜合上述各項因素，大成蛋品自8月起已由原本月虧千萬轉盈為月賺千萬。法人指出，透過本次與日商昭和產業合資，旗艦雞蛋廠投產後，大成蛋品市佔率將進一步攀升至10%以上，更加鞏固國內蛋品一哥地位。