接單現烘/快速出貨，網家瞄準800億咖啡商機

MoneyDJ新聞 2022-10-01 16:56:20 記者 邱建齊 報導

10/1是世界咖啡日，根據國際咖啡組織(ICO)調查，台灣咖啡市場年產值約800億元、平均每人喝下約200杯/年咖啡。網家(8044)看好黑金商機，PChome 24h購物攜手碧利精品咖啡推出「Roast to Order」全新服務，主打接單現烘、快速出貨兩大特色，在餐桌上就能體驗「跑咖」樂趣。

過去消費者為了方便，多以超商、連鎖咖啡現煮咖啡為主；疫情期間民眾為了減少在外飲食風險，開始在家中或辦公室準備自煮咖啡設備，間接培養手沖咖啡習慣。PChome 24h購物根據站上咖啡銷售發現，可隨時隨地沖泡的濾掛式咖啡及單品種類豐富的咖啡豆業績已年增超過30%，佔整體咖啡品類銷售約50%，其中更以25~35歲女性為大宗，買氣最為熱絡。

網家指出，消費者自己手沖咖啡變成一種個人生活風格態度，許多人因此對咖啡豆品質越來越講究，不僅在乎產地等級，更要求新鮮現烘；但對咖啡烘焙生產端來說，礙於規模與人力成本，即使可做到接單現烘也沒有多餘人力配合物流快速出貨。看準市場缺口，PChome 24h購物攜手碧利精品咖啡推出「Roast to Order」全新服務，下單後從烘焙/挑豆/包裝/檢貨/出貨快速完成，讓消費者在收到咖啡豆後，能掌握到新鮮度與風味感絕佳的時機點。

網家指出，碧利精品咖啡已有45年歷史，現由二代接班，不僅在亞洲/非洲/中南美洲擁有自家咖啡莊園，更垂直整合咖啡上中下游業務、具備一條龍完整服務。碧利精品咖啡表示，為了打破精品咖啡限制，此次與PChome 24h購物跨界合作，期望藉由PChome 24h購物電商銷售及快速出貨優勢，結合雙方Know how借力使力，為精品咖啡市場助陣最後一哩路，將咖啡體驗享受推向全新領域。

網家表示，即日起至10/5為首波預購，第二波預購時間為10/6至10/15，預購時間截止收單後會開始烘豆，並快速出貨給消費者，提供精品咖啡迷們最佳賞味時間。