Pure Salmon擬興建其在法國第一座鮭魚養殖場，投資金額逾2.75億歐元
Pure Salmon將在法國西南沿海投資興建鮭魚養殖場
法國產業雜誌新工廠(UsineNouvelle)本(4)月5日報導，新加坡八富資產管理公司(8F Asset Management)旗下Pure Salmon 選定落腳法國西南沿海 Verdon-sur-Mer港區，以整廠發展模式，興建其在法國第一座鮭魚養殖場，投資金額逾2.75億歐元，將創造250個直接就業機會，計畫2023年開工並可望於2026年底開始銷售。
Pure Salmon在世界各地開發鮭魚養殖場，於日本與美國均有經營水產養殖場。目前在法國北海岸 Capécure有一座鮭魚加工廠，並於去( 2021)年 6 月收購Veolia之養魚業務 Kruger Kaldne。
Pure Salmon 法國總裁Xavier Govare表示，其鮭魚養殖與加工廠設計營運將符合環保同時尊重動物權利，以其近海之地利配合相關技術，可較現今養魚場耗用較少淡水，並將裝設太陽能板發電，部分廢棄物則利用厭氧消化技術回收生產沼氣，物流並將優先採行海運與鐵路運輸等，減少碳排放。孵化育苗到養殖魚池相關設施將儘可能重現鮭魚自然棲地之環境條件。
目前法國消費者所食用之鮭魚高達 99% 為進口。Pure Salmon 希望此座Gironde省內之新設養殖場未來每年將可生產 1萬噸鮭魚，並以取得法國生鮮鮭魚市場佔有率5% 及煙燻鮭魚市場佔有率10%為目標。(資料來源：經濟部國貿局)
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