禽流感疫情衝擊，陸餐飲等四大產業料受波及

精實新聞 2013-04-08 13:05:08 記者 余美慧 報導

每經網報導，大陸H7N9禽流感來襲，已導致各地農貿交易量下降、航空旅遊亦受到波及。家禽市場更是首當其衝，進而受影響的是餐飲業，部份餐飲企業緊急調整菜單，暫時停止銷售雞類相關菜品。另外，疫情主要發生在大陸華東，該地區的旅遊、航空業亦受到波及。

據深圳最大家禽批發市場南山家禽批發市場相關負責人表示，疫情爆發前，該市場日均銷售量約10萬隻，佔整體深圳家禽市場近一半規模；惟受禽流感事件影響，該市場近兩日交易量較清明假期前下降2-3成，日交易量不到8萬隻。上海部分連鎖超市禽肉銷售處的消費者並不多，其他肉類產品價格亦均有下調。

在餐飲業方面，以雞肉為主的肯德基與麥當勞等速食餐廳目前客流量影響不是很大，但消費者點餐首選已不是雞肉產品。徐匯區宜家酒樓經理表示，近期對菜單作出相應的調整，減少禽類產品進貨，準備加大對水產類菜品的推廣。近日水產品受到消費者歡迎，價格亦出現不同幅度的上漲。

在旅遊業方面，上海是目前H7N9禽流感疫情最嚴重的大陸城市，儘管旅遊警告還未發出，但已預訂華東旅遊的消費者已有部份取消，大量的旅遊酒店概念股亦受到此次疫情衝擊。

專家表示，H7N9禽流感預計減少民眾外出用餐、出行、旅遊的消費，因此勢必令旅遊風景區受到衝擊，這一系列的連鎖反應所造成的經濟損失目前尚難評估。